Herhjemme elsker vi alle sammen en god pastasalat med skinke. Det er godt som tilbehør til et lækkert kyllingelår, som frokost eller i madpakken. Det er lækkert, sundt og så er det tilmed billigt at lave. Læs med her og få vores opskrift.
Børnevenlig pastasalat til madpakken
Børnene herhjemme er vilde med pastasalat, og det er noget der er lækkert at have med i madpakken også. Vi får altid børnene til at hjælpe med at lave salaten, for så er de bare mere tilbøjelige til at spise den i sidste ende.
Derfor er de også med til at bestemme hvad der skal i. Børn kan hjælpe til med at vaske og skære grøntsager ud fra de er ganske små. De fleste børn elsker at være med til at lave mad, og det er en god ide at opfordre dem til at smage på de forskellige ting undervejs. På den måde kan man få introduceret en masse nye madvarer for børnene. Ofte skal de smage på tingene mange gange før de kan lide smagen.
Mere madpakkeinspiration
Hvordan laver man pastasalat med skinke?
Denne pastasalat er virkelig nem, og derudover kan du variere den præcis som du har lyst til. Det er en super ret til at få tømt ud i grøntsagsskuffen, og du kan bruge de grøntsager du selv synes.
I vores version bruger vi:
- Pasta
- Skinkestrimler, eventuelt en rest hamburgerryg.
- Ærter
- Majs
- Peberfrugt
- Agurk
- Tomat
- Dressing af: creme fraiche, mayonnaise, ketchup, salt og peber.
Den fulde opskrift finder du længere nede på siden her. Men det er faktisk ganske enkelt at lave. Pastaen skal selvfølgelig koges først, og grøntsagerne skal skæres i mundrette stykker. Herefter laves dressingen, og hele molevitten blandes sammen.
Opskrift på den bedste pastasalat
Her får du vores opskrift på en lækker og cremet pastasalat med skinke og masser af grøntsager. Du kan selvfølgelig skifte ud i grøntsagerne, og bruge lige præcis dem i bedst kan lide derhjemme. Vores version er en ret børnevenlig pastasalat, og du kan eventuelt lade dit barn være med til at bestemme hvad der skal i.
Pastasalat med skinke
Ingredienser
- 300 g pasta
- 200 g skinke, i strimler
- 2 dl ærter, frosne
- 2 dl majs
- 1 stk rød peber
- ½ stk agurk
- 15 stk cherrytomater
Dressing til pastasalat:
- 2 dl creme fraiche
- ½ dl mayonnaise, kan udelades for en lettere version
- 3 spsk ketchup
- 1 tsk salt
- Peber, efter smag
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Det sidste minut hældes de frosne ærter ned til pastaen, og får et opkog. Hæld herefter ærter og pasta i en dørslag, og lad det dryppe af.
- Mens pastaen koger, skæres peberfrugt, agurk og tomater ud i tern. Kom det hele i en skål sammen med majs, skinketern og den færdigkogte pasta med ærter.
- Bland en dressing af creme fraiche, mayonnaise, ketchup, salt og peber. Vend dressingen i pastasalaten eller server den ved siden af hvis du foretrækker det.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:
