Lรฆkker og velsmagende pastasalat med kylling og bacon. Den er god til frokost, til aftensmad, eller som en lรฆkker madpakke, sรฅ er pastasalat bare altid en vinder. Server den som aftensmad med et lรฆkkert pull apart hvidlรธgsbrรธd og glรฆd hele familien. Lรฆs med her og fรฅ opskriften pรฅ hvordan du laver den bedste pastasalat.
Den bedste pastasalat til madpakken og turen ud i det blรฅ
Nu har vi jo alle sammen rigtig travlt, sรฅ en gang imellem er det helt rart med nem aftensmad, og her er pastasalat bare en sikker vinder.
Ungerne er vilde med det, og det er jeg faktisk ogsรฅ. Med pastasalat er det egentlig kun fantasien der sรฆtter grรฆnser for hvad man kan komme i. Masser af grรธntsager, kรธd og kogt pasta sammenvendt i en lรฆkker og smagsfuld dressing.
Vi er udemennesker og nรฅr vi er pรฅ tur, sรฅ nem mad bare sagen!
Forberedt hjemmefra og pรฅ kรธl i tasken, eller i vores tilfรฆlde det lille kรธleskab i bilen, sรฅ er pastasalat noget vi alle sammen sรฆtter pris pรฅ. Det er faktisk fรธrst her de sidste par รฅr at jeg er begyndt at vรฆrdsรฆtte en god pastasalat. Men det kan altsรฅ noget! Det smager godt og sรฅ er det et udmรฆrket tilbehรธr til rigtig mange retter.
Nรฅr man som her laver den med kylling og bacon, sรฅ er det et helt mรฅltid i sig selv, men man kan ogsรฅ sagtens servere lidt brรธd til eller mรฅske lidt grรธntsager i stave.
Mere hverdagsmad
Ingrediensnoter
Pasta – Vi bruger ofte penne nรฅr vi laver pastasalat, men alle typer af pasta kan som udgangspunkt bruges. Hvis I er mere til skruer, fungerer det lige sรฅ fint.
Kylling – Kyllingefilet eller -bryst. Det skal vรฆre tilberedt nรฅr det kommer i pastasalaten, sรฅ du kan med fordel bruge en rest kylling hvis du har det, ellers kan du nemt stege kyllingen i panden og kรธle den ned inden den vendes i pastasalaten.
Bacon – Bacon giver god smag og et lรฆkkert knas til pastasalaten. Du kan sagtens bruge kalkunbacon eller springe det over hvis du hellere vil det.
Grรธntsager – I princippet kan du bruge de grรธntsager I bedst kan lide, eller dem der er tilbage i kรธleskabet. Vi bruger her peberfrugt, rรธdlรธg, tomat, agurk, รฆrter og majs. Det er en lรฆkker og bรธrnevenlig kombination.
Dressing – Dressing til pastasalat er vigtigt! Den skal vรฆre lidt fed og cremet og med god smag. Vi bruger en blanding af creme fraiche og mayonnaise og tilsรฆtter sรฅ rรธd pesto. Det smager sรฅ godt. Du kan ogsรฅ bruge grรธn pesto hvis du har lyst.
Hvordan laver man pastasalat med kylling og bacon?
Det er slet ikke sรฅ svรฆrt at lave en skรธn pastasalat med kylling og bacon. Pastaen skal man koge efter anvisning pรฅ pakken. Samtidig kan man forberede grรธntsager og dressingen.
Grรธntsagerne skal bare skรฆres i mindre stykker, og sรฅ er de sรฅdan set klar. รrterne skal lige have et opkog hvis du bruger frosne รฆrter.
Baconen skal skรฆres i tern og steges sprรธd pรฅ en pande, og sรฅ skal dressingen blandes sammen og kyllingen skal skรฆres ud.
Nรฅr pastaen er tilberedt og kรธlet ned, kan det hele blandes sammen, og sรฅ er pastasalaten klar til servering.
Find den fulde opskrift lรฆngere nede pรฅ siden her.
Ofte stillede spรธrgsmรฅl
Pastasalaten skal i kรธleskabet nรฅr den er fรฆrdig. Vi anbefaler du opbevarer den i en kรธletaske hvis den skal med pรฅ tur.
Ja, du kan bruge lige prรฆcis de grรธntsager I bedst kan lide, eller dem I har tilbage sidst pรฅ ugen i grรธntsagsskuffen.
Andre nemme pastaretter du mรฅske vil synes om
- Pastasalat med skinke
- Pastafad med hakket kylling og porre
- Pasta med bacon og รฆrter
- Pasta pomodoro
- Pasta med kylling og bacon
Tips og tricks til pastasalat med kylling og bacon
- Lav pastasalaten nogle timer fรธr den skal serveres eller dagen fรธr. Den bliver ekstra god nรฅr den fรฅr lov til at trรฆkke lidt i kรธleskabet.
- Brug en rest kylling til at lave denne pastasalat.
- Brug de grรธntsager I bedst kan lide, eller dem der er tilbage sidst pรฅ ugen for at undgรฅ madspild.
Serveringsforslag
- Server som selvstรฆndigt mรฅltid nรฅr I skal pรฅ udflugt eller giv ungerne den med i madpakken.
- Tag med til sammenskudsgilde i skolen eller bรธrnehaven, den er et sikkert hit hos bรธrnene.
- Spis pรฅ en varm sommerdag i skyggen pรฅ terrassen.
Elsker I pastasalat? Sรฅ prรธv vores Pastasalat med skinke
Opskrift pรฅ nem pastasalat med grรธntsager og kylling
Her fรฅr du vores opskrift pรฅ pastasalat med kylling og bacon. Det er en nem og lรฆkker ret, som kan spises til aftensmad pรฅ en varm sommerdag eller bruges i madpakken eller picnickurven.
Vi hรฅber du fรฅr lyst til at prรธve opskriften og servere en lรฆkker pastasalat for din familie. Du kan sagtens skifte ud og bruge andre grรธntsager hvis du har lyst.
Pastasalat med kylling og bacon
Ingredienser
- 500 g pasta penne
- 450 g kyllingefilet, tilberedt, for eksempel stegt
- 200 g bacon, i tern
- 1 rรธd peberfrugt
- ยฝ agurk
- ยฝ rรธdlรธg
- 200 g fine รฆrter
- 100 g majs
- 200 g tomater
Dressing:
- 1,5 dl mayonnaise
- 1,5 dl creme fraiche
- 3 spsk rรธd pesto
- 1 spsk tรธrret oregano
- 1 tsk salt
- Peber
Sรฅdan gรธr du
- I en stor gryde bringes rigeligt med velsaltet vand i kog. Pastaen koges efter anvisninger pรฅ posen. Nรฅr pastaen er fรฆrdig, hรฆldes den i et dรธrslag og skylles i koldt vand, sรฅ den kรธler hurtigere ned. – Det er vigtigt at pastaen er kรธlet helt ned inden den blandes med resten af ingredienserne. Det kan derfor godt betale sig at koge den i forvejen.
- I en anden mindre gryde bringes vand i kog, kom de frosne รฆrter i og giv dem et hurtigt opkog, hรฆld vandet fra og lad dem kรธle ned.
- I mens pastaen og รฆrterne koges, ristes baconen sprรธd pรฅ en pande. Hรฆld fedet fra og lad baconen kรธle ned.
- Alle ingredienserne til dressingen blandes grundigt sammen i en lille skรฅl og stilles til siden.
- Peberfrugt, tomater, agurk og rรธdlรธg skรฆres i smรฅ tern og kommes i en stor skรฅl.
- Skรฆr de tilberedte kyllingefilter i passende mundrette bider og kom i skรฅlen.
- Kom derefter den afkรธlede bacon i skรฅlen sammen med majs og รฆrter.
- Hรฆld til sidst de afkรธlede pasta penne i skรฅlen sammen med dressingen og vend det helt grundigt rundt. Smag pastasalaten til, og server den med det samme eller sรฆt den i kรธleskabet til senere.
Hvad skal du huske til nรฆste gang?
Ernรฆringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prรธvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne hรธre hvad du synes om den. Lรฆg en kommentar, giv antal stjerner pรฅ opskriften og del dit billede pรฅ Instagram med #madformadelskere โ Vi elsker at se Jeres retter โฅ๏ธ
Tilmeld dig ogsรฅ gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lรฆkre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
