Smoothies er skønne som både morgenmad eller som en lækker eftermiddagssnack. En af børnenes favoritter herhjemme er jordbær-mangosmoothie. Den er både sød, cremet og forfriskende.
Vi laver ret mange smoothies herhjemme. Det er noget vi for nyligt er begyndt på, og nu kan vi slet ikke undvære det. Børnene er glade for en smoothie til morgenmad, og hvis de selv kan bestemme, skal det gerne være en af de lidt sødere versioner med frugt eller bær.
Her bruger vi nogle af sommerens lækre jordbær, som vi stadig har i fryseren, og så den lidt mere eksotiske mango, og banan, der er med til at gøre smoothien lækker og cremet.
Mere morgenmad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bræk bananen i mindre stykker, og kom den i en blender sammen med frosne jordbær, mangotern, vaniljepasta og mælk, og blend det hele godt sammen.125 g jordbær, 1 banan, 4 dl mælk, ½ tsk vaniljepasta, 125 g mango
- Hæld smoothien op i glas, og server den straks.
- Hvis det hele ikke drikkes med det samme, kan det opbevares på flasker med låg i køleskabet.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Jordbær – I sommers frøs vi en masse danske jordbær ned, og det er dem vi stadig bruger til smoothies. Hvis du ikke er så heldig, kan de købes frosne i supermarkedet hele året. Vær opmærksom på at det anbefales at grive frosne bær et opkog inden de bruges i smoothies. Mango – Du kan bruge frisk mango, og i mange supermarkeder kan man efterhånden også købe frossen mango i tern. Her har jeg brugt frosne mangotern. Prøv også at lave denne smoothie med ananas i stedet for mango, det smager også fantastisk godt. Banan – Gerne en god moden banan. Det er med til at give sødme og give en god og cremet smoothie. Mælk – Vi bruger almindelig letmælk, men andre typer mælk, og plantebasarede alternativer kan også fint bruges.Mængde
Mængden her passer med 4 mindre glas eller med to store glas.Frys overmodne bananer
Har du overmodne bananer, så kan du fryse dem ned i portioner der passer til en smoothieportion, sammen med mango og jordbær. Hvis du køber frosne bær, så giv dem et opkog, og frys dem efterfølgende ned sammen med de andre ting, så er du klar til at hælde alt frugten i blenderen på en gang. Det er skønt at kunne lave en hurtig smoothie om morgenen.Tilsæt fibre
Du kan komme en skefuld havregryn, lidt husk eller hørfrø i din smoothie hvis du vil have lidt ekstra fibre og et mere mættende morgenmåltid.Tilføj dine egne noter
Flere lækre smoothies
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.