Halloween tapas

Tapas er lækker aftensmad, og leder du efter en god ide til halloween mad, så er en omgang Halloween tapas måske lige sagen. Det er nemt at forberede, det smager godt, og så ser det super smukt ud. Læs med her og se hvordan du kan lave en lækker tapasanretning til halloweenfesten.

Uhyggelig tapas til halloween

Vi elsker tapas herhjemme, og det er noget der ofte er på menuen hvis vi skal hygge lidt ekstra, eller hvis vi får gæster. Det er bare lækker og nem gæstemad, og så er der noget for alle på sådan et tapasbord.

Du kan selvfølgelig helt selv vælge hvilke oste, pølser, brød og så videre du vælger at servere, men her i indlægget får du nogle gode ideer til hvad du kan vælge.

Jeg er her gået efter at finde mad der holder sig i røde, orange og sorte nuancer.

Det passer super godt til et halloween tema, og der er masser af lækker tapas mad i de farver.

Maden er anrettet på et stort træbræt, men du kan selvfølgelig vælge andre typer af fade hvis det lige er det du har tilgængeligt derhjemme.

Sidst men ikke mindst så har jeg gjort brien lidt ekstra uhyggelig med lidt blodige kradsemærker, pyntet med lidt små pyntegræskar og edderkopper for at gøre det lidt ekstra uhyggeligt. Meget mere behøver man sådan set ikke for at lave skøn halloween mad.

Du kan se mine ideer her som inspiration, og så skifte ud eller tilføje andet til dit egen tapasanretning. Det er helt op til dig selv.

Tapas ideer til halloween

Blodig Brie – En helt almindelig brie, som jeg har lavet nogle lange kradsemærker i med en gaffel, og fyldt rillerne ud med hindbærmarmelade. Nemt, og så ser det bare godt ud!

Hjemmelavede tortillachips – Jeg har lavet små hjemmelavede tortillachips, som er udstukket med små uhyggelige udstikkere med flagermus, spøgelser, græskar og andre halloweenmotiver. Find opskriften på Halloween tortillachips her.

Orange mad – Jeg har valgt mad i orange og rødlige nuancer, for at give det helt rigtige halloweenlook. Her er det for eksempel rød pesto, orange snackpebre, chiliost, og små peberfrugter med flødeost indeni. Gå på jagt efter orange mad i supermarkedet, og find selv andre ting du kan tilføje.

Sort mad – Her er det sorte oliven, en sort peberost og sorte vindruer, men du kan selvfølgelig sagtens finde andre ting også.

Brød og kiks – Server forskellige typer af brød kiks og knas. Vi har her rugbrødschips, grisinier, saltkiks, saltmandler og de hjemmelavede tortillachips.

Pølser og skinke – Vi har her købt forskellige typer af pølser og skinke. Vælg det I bedst kan lide. Vi kan godt lide at anrette det, så det lige er nemt at hapse et enkelt stykke af gangen.

Oste – Du kan vælge dine favoritter. Vi anbefaler at du skærer hårde oste ud på forhånd, så er det nemmere at tage et stykke.

Hvordan laver man halloween tapas?

Der er ikke så meget arbejde i at forberede tapas. Her får du mine råd til hvordan du kan gøre sådan et fad klar.

Jeg starter altid med at sætte de små skåle på fadet. Det kan for eksempel være med pesto eller anden dyppelse, oliven eller andre ting der skal serveres i en skål.

Herefter skærer jeg de store hårde oste ud i mindre stykker, og lægger dem på fadet sammen med hele bløde oste. Det er også her jeg laver den blodige brie med en gaffel og lidt hindbærmarmelade.

Så kommer jeg kiks, rugbrødschip, brødstænger og den slags på, og herefter grøntsager og frugt.

Til sidst kommer skinke og pølser på, de deles i enkelte stykker, og lægges på fadet så man nemt kan snuppe et enkelt stykke.

Nu er fadet sådan set klar til at servere eller sætte på køl indtil gæsterne kommer.

Find den fulde opskrift længere nede på siden her.

Andre tapasretter du måske vil synes om

• Peberfrugter i olie
• Butterdejspakker med asparges og skinke
• Ristede kikærter i ovn
• Røgede mandler
• Baconsvøbte muslinger

Tips og tricks til en lækker tapas

• Skær de hårde oste ud i enten trekantede stykker eller små tern alt efter ostens oprindelige form. Mange oste er i et trekantet stykker, og her er det nemt at skære skiver og anrette dem smukt, for eksempel hvis hvert andet stykke vendes om. Det gør dem også nemme at snuppe et stykke af på brættet. Snackoste som ementaler eller cheddar kan med fordel skæres i små tern lige til at hapse.
• Læg de forskellige ting tæt sammen på fadet når du anretter, det får din tapas til at se smuk og overdådig ud.
• Skil skiver af pølse og skinke ad, og rul eller fold dem sammen inden du anretter. Så er det nemmere at få fat i et enkelt stykke.

Serveringsforslag

• Server din tapas for din familie.
• Server for gode venner til en uhyggelig halloweenfest.

Mangler du en god ide til en halloweendessert? Så prøv vores Halloween chokolademousse

Opskrift på tapasbræt til halloween

Her får du vores inspiration på en lækker tapasanretning til halloween. Se den som inspiration, og byt ud eller tilføj andre ting du har lyst til at servere.

Vi håber du får lyst til at glæde familien med skøn tapas til halloween.

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️

Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her