Vi er ret begejstrede for at lave hakkebøf i airfryer — det er nemt, hurtigt, og så sviner det slet ikke komfuret til. Bøfferne passer sig selv når de er sat over, og bagefter er det bare at smide airfryerkurven i opvaskeren.
Det er sådan noget som vi alle fire herhjemme godt kan lide, og det er helt perfekt hverdagsmad i en travl børnefamilie som vores. Du slipper for en pande med smør der sprøjter rundt i hele køkkenet, og du kan spare på fedtstoffet.
Bøfferne bliver saftige og perfekte hver gang, og du kan sagtens stege dem så de stadig er let rosa i midten. Server dem klassisk med kartofler og bløde løg, eller brug dem i en lækker hjemmelavet burger.
Prøv også: Dansk bøf med løg
Mere airfryermad
Hakkebøf i airfryer
Ingredienser
Udstyr
Fremgangsmåde
- Det hakkede oksekød samles og deles i portioner a 200 g. Form kødet til bøffer til bøffer på ca. 2 cm i tykkelsen. – Jeg bruger en bøfpresser til det, det fungerer ret godt. Dem kan man købe i rigtig mange forretninger. De kan også sagtens formes i hånden.800 g hakket oksekød
- Spray bøfferne med et tyndt lag olie og krydder dem på begge sider med salt og peber efter smag.Olivenolie, Salt, Peber
- Forvarm din airfryer i et par minutter med en temperatur på 180 grader.
- Når airfryeren er varm, kommes bøfferne på risten og skal nu til beredes i ca. 10 minutter ved 180 grader på "Airfry"-funktionen. – Hvis du vil have dem en smule røde, så skal du nøjes med at give dem 8 minutter.
- Når bøfferne er færdige, tages de op af airfryeren og serveres med det samme.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Oksekød – Vi skal selvfølgelig bruge hakket oksekød. Vi plejer at vælge noget der har lidt fedt i, for at få de mest saftige bøffer. Salt og peber – Klassiske bøffer skal bare krydres godt med salt og peber, men du kan selvfølgelig godt eksperimentere med andre krydderier.Udstyr
- Vi bruger en Cosori Dual blaze Airfryer (reklamelink), den er vi virkelig glade for, og den kan kun anbefales hvis du er på jagt efter en brugervenlig airfryer, der tilbereder maden hurtigt, og er nem at gøre ren.
Tilberedningstid
Der er ikke to airfryere der varmer ens, så første gang du laver opskriften er det vigtigt at prøve sig frem med tiden. I vores Cosori Dual blaze passer det med 10 minutter. I din airfryer kan det være 8 eller 12 minutter — når du først har ramt den rigtige tid, bliver det nemmere næste gang.Serveringsforslag
- Server hakkebøfferne helt klassisk med kartofler og bløde løg.
- Server dem i en lækker hjemmelavet burger.
Opbevaring og holdbarhed
Har du rester tilbage, kan du gemme bøfferne i køleskabet til dagen efter, eller du kan fryse dem ned til nem aftensmad en anden gang.Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.