Tilbehør til grillmaden skal være nemt og velsmagende. Det er en bonus hvis det også kan laves på grillen. Her får du vores opskrift på cremet grillet feta med masser af havens krydderurter og olivenolie. Det er nemt at lave, og smager skønt til grillmad.
Tag for dig af havens krydderurter
Jeg elsker denne opskrift. Det er nemlig sådan en opskrift hvor man kan bruge de krydderurter man har i haven, og dem man bedst kan lide.
Fetaen får god smag af de krydderurter du lægger ovenpå, så du kan nemt præge smagen i den retning du har lyst til.
Vi har her brugt en blanding af salvie, rosmarin og timian, men du kan så forsøge dig med andre slags krydderurter.
Basilikum og oregano er også super lækkert og giver mere middelhavssmagen. Eller løvstikke og persille hvis du vil have en mere nordisk og frisk grillet feta til din mad.
Kun fantasien sætter grænsen.
Du kan spise fetaen som en del af et tapasbord, på brødet, sammen med nogle lækre solmodne tomater eller til kartofler eller grillet kød. Igen er mulighederne store. Du kan også bruge det i salater hvis du synes.
Ingrediensnoter
Feta – Feta eller salatost. Vi køber gerne den salatost der hedder Puck i en blå og hvid emballage. Den fås nemlig som en blok, og fungerer super godt på grillen. Det er ikke ægte feta, men det smager stadig skønt.
Krydderurter – Her kan du bruge de krydderurter du bedst kan lide. Jo flere jo bedre næsten. Bare kom en ordentlig håndfuld ovenpå, det giver masser af god smag.
Olivenolie – Olivenolie giver god smag og cremethed, så den er ret vigtig at huske. Brug en god olivenolie for det bedste resultat.
Hvordan laver man grillet feta?
Opskriften her skal ses som inspiration. Du kan nemlig variere den i det uendelige.
Først skal fetaen lægges i en alubakke eller i et lille fad. Jeg deler sådan en blok på midten, så den er cirka 2 cm i højden. Så skal der olivenolie og masser af krydderurter på toppen samt lidt salt og peber.
Nu er det grilltid. Osten skal grilles til den er blød og cremet, og så er den klar til at spise.
Se den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Du kan bruge alle krydderurter du har lyst til eller dem du har i haven. Her er brugt salvie, rosmarin og timian. Du kan også bruge for eksempel oregano, persille, løvstikke eller basilikum. Kun fantasien sætter grænsen.
Fetaen bliver blød og cremet, og kan serveres som et cremet element til for eksempel kød eller kartofler. Du kan også servere den med et stykke ristet brød eller med lækre solmodne tomater. Du kan også bruge et større fad, og komme tomaterne rundt om fetaen og bage det hele i grillen.
Andre opskrifter du måske vil synes om
- Bagt feta med tomat
- Grillet fennikel
- Spinatsalat med grillet agurk, tomat og mozzarella
- Laksespyd på grill
- Søde kartofler på grill
Opskrift på bagt feta på grillen
Her får du vores opskrift på en lækker grillet feta med masser af krydderurter. Det er noget du hurtigt kan forberede og servere til grillmaden sammen med et godt stykke brød eller nogle lækre tomater.
Du kan bruge de krydderurter du har i haven, eller dem du bedst kan lide.
Grillet feta
Ingredienser
- 500 g feta, el. salatost i blok
- 2 spsk olivenolie
- 2 dl krydderurter, blandede
- 1 tsk salt
- Peber, efter smag
Sådan gør du
- Tænd grillen op, og lad den varme op til cirka 200 grader, sat op til indirekte varme.
- Del fetaen i to dele, eller så højden cirka bliver 2 cm. Læg fetaen i et ildfast fad eller i alubakker.
-
Dryp olivenolie over osten, og fordel derefter krydderurterne ovenpå.
-
Sæt alubakkerne på grillen, og grill osten under låg ved indirekte varme i cirka 15-20 minutter eller til osten er helt blød.
-
Server straks med et godt brød eller som tilbehør til grillmaden eventuelt sammen med nogle lækre friske tomater fra drivhuset.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
