Du har helt sikkert hørt om dalgona kaffe. Det er blevet en ultra trendy drink de seneste år over hele verden.
Denne kaffe har mange navne. Koreansk kaffe, TikTok kaffe, whipped coffee er bare nogle af de navne jeg har set brugt om den. Uanset hvad du kalder den, så er den både lækker og nem at lave.
En Dalgona kaffe består af to ting. Kaffeskum og mælk. Det er virkelig simpelt. Dalgona skum består af Instant kaffe, kogende vand og sukker. Du kan servere dalgonakaffe både varm og kold, begge dele er supper lækkert. Enten som en dejlig Dalgona Latte på kolde dage, eller som en forfriskende Dalgona iskaffe på de varme sommerdage.
Prøv også: Dalgona is
Flere drikkevarer
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pisk alle ingredienserne til skummet med en håndmixer i 2-3 minutter indtil du får en lækker fast skum. Du kan også piske det i hånden, men det tager noget længere tid.2 spsk instant kaffe, 2 spsk sukker, 2 spsk vand
- Vælg om du vil servere din Dalgona varm som Latte eller kold som Iskaffe.
- Lun og skum mælken med en mælkeskummer. Fyld dine glas med 3/4 varm mælk, og top med 1/4 Dalgonaskum. Server straks.4 dl mælk, Isterninger
- Kom 3-4 isterninger i glassene, og fyld herefter op med 3/4 kold mælk. Top med 1/4 dalgonaskum og server straks.
- Kaffen skal omrøres inden den drikkes, da skummet smager meget bittert i sig selv, og skal blandes sammen med mælken.
- Tip: Pynt eventuelt med hakket mørk chokolade eller et drys kakao på toppen
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Opbevaring af dalgonaskum
Hvis du får lavet for meget skum, kan du opbevare det ved stuetemperatur i et par dage i en plastbøtte med låg på. Eller du kan bruge det til at lave en lækker Dalgonais.Serveringsforslag
- Server med varm skummet mælk som en Dalgona Latte.
- Server din kaffe med varm mælk og baileys eller kahlua.
- Server den med letpisket flødeskum og whiskey som en Irish coffe.
- Server den med kold mælk og isterninger som en lækker iskaffe.
Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.