Her får du opskriften på lækre daim cookies. Cookies og småkager er en evig favorit herhjemme. Det er nemt at lave, smager fantastisk og så kan børnene nemt være med i køkkenet.
Vi er ret store fans af det her med børn i køkkenet, og cookies er nemt, så de kan klare det meste selv.
Vores datter Ellen har faktisk også en cookie opskrift, som hun plejer at bruge. Dem kalder vi Tulles chocolate chip cookies, find opskriften her.
Prøv også: Daimis
Flere søde sager
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm ovnen til 175 grader almindelig over- og undervarme.
- Pisk blødt smør med sukker, brun farin og vaniljepasta. Tilsæt herefter æg og pisk godt.150 g Smør, 135 g Sukker, 100 g Brun farin, 1 tsk vaniljepasta, 1 Æg
- Bland hvedemel, natron, bagepulver og salt, og rør det i dejen.180 g Hvedemel, 1 tsk natron, 1 tsk bagepulver, ½ tsk salt
- Hak daim groft og vend det i dejen.200 g daim
- Form dejen til kugler (ca 1 spsk. dej pr cookie), og sæt dem på en bageplade med god plads i mellem. Jeg laver 9 på hver plade. Tryk dem let flade. De vil flyde meget ud i ovnen.
- Bag dine cookies midt i ovnen i 12-15 minutter ved 175 grader over- og undervarme. De skal være let gyldne i kanten men stadig bløde. Tag pladen ud og lad dem køle lidt af på pladen, så vil de blive sprøde.
- Når de har sat sig, kan de flyttes til en rist hvor de kan køle helt ned.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Chokolade – Daim kan skiftes ud med M&M’s, mørk chokolade, hvid chokolade eller hvad du har lyst til.Opbevaring og frysning
Du kan opbevare dine cookies i en kagedåse eller lufttæt bøtte. Dejen til cookies kan fryses ned i kugler og tø op på køkkenbordet mens ovnen varmes op. Derefter kan de bages som beskrevet i opskriften.Inspiration til opskriften
Denne opskrift er inspireret af en pige der hedder Sophia. Hun er datter til en af vores gode blogger-venner Mads fra Madogmonopolet.dk, og denne opskrift er altså inspireret af Sophias Cookies med M&M’s.Tilføj dine egne noter
Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes om den!
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.