Kender du det der med en stak overmodne bananer der bare ligger i frugtskålen og bliver mere og mere brune? Vi hader at smide mad ud, og derfor bliver vores overmodne bananer altid til noget lækkert! I dag er det bananvafler du får vores opskrift på.
Disse bananvafler er guf for ungerne, og vi elsker at give børnene dem, for selvom de er søde og smager af dessert, så er det sunde bananvafler. I opskriften er der nemlig kun sødme fra bananerne, og jo mere modne de er, jo sødere smager vaflerne.
Vores børn elsker når der er vafler når de kommer hjem, og hvis der er nogen tilbage, så er de super gode til morgenmad eller på madpakken dagen efter. Det er helt ok med vafler til morgenmad når det er denne her sunde slags med havregryn og banan.
Flere søde sager
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at mose bananerne godt med en gaffel. Kom herefter de øvrige ingredienser i, og rør dejen sammen med gaflen.6 bananer, 200 gram havregryn, 6 æg, 2 tsk bagepulver, 1 tsk vaniljepasta
- Varm vaffeljernet op til middel varme. Smør pladerne godt med sprayfedt, olie eller smør, og bag vaflerne til de er gyldne og gennembagte. De skal cirka have 5 minutter ved middel varme.
- Læg de færdigbagte vafler på en rist, og lad dem køle lidt af inden servering.
- Server med frisk frugt, hakkede mandler og evt. lidt revet chokolade.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Bananer – De må gerne af den meget modne slags. Jo mere modne, jo sødere er de i smagen. Bagepulver – Kan godt udelades men gør vaflerne lidt mere luftige. Vaniljepasta – Eller korn fra en vaniljestangOpbevaring
Du kan gemme vaflerne nogle dage på køl eller de kan fryses ned til senere.Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.