Bagt grød er noget vi laver igen og igen i forskellige variationer. Det er god, mættende og fiberrig morgenmad, som altid glider ned hos ungerne. Her er det en bagt havregrød med pære og hasselnødder, den smager næsten som en pærekage.
Morgenmad er dagens vigtigste måltid.. Det siger man i hvert fald, og især for børn er der noget om snakken. De skal have noget benzin på kroppen fra morgenstunden, og det er vigtigt at de indeholder nogle gode fibre og er mættende, så de er klar til at lære noget i skolen.
I perioden kan morgenmaden godt være en udfordring herhjemme, men især Johannes er glad for bagt grød, så det er noget vi gang på gang vender tilbage til. Heldigvis kan man variere det i mange retninger, og bruge mange forskellige slags frugt og bær i opskriften. I dag er det så pærer!
Mere morgenmad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
- Mos bananen med en gaffel.1 banan
- Bland den moste banan med havregryn, mælk, æg, salt, honning og bagepulver.2 dl havregryn, 2 dl mælk, 2 æg, 1 knsp salt, 1 tsk honning, 1 tsk bagepulver
- Hæld det over i et ildfast fad på cirka 16x16cm beklædt med bagepapir.
- Skær pæren i tynde skiver, og fordel den ud over dejen. Hak hasselnødderne groft, og fordel dem over toppen.1 pære, 20 g hasselnødder
- Bag grøden i ovnen ved 200 grader i cirka 30 min til den er fast.
- Lad grøden køle lidt ned, og server den for eksempel med vaniljeskyr til.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Havregryn – Vi bruger altid økologiske finvalsede havregryn, men andre slags kan også fint bruges i denne opskrift. Pære – I denne opskrift er det pære vi bruger, men vi laver også tit grøden med æbler eller bær eller hvilken frugt vi nu lige har. Så du kan fint skifte pæren ud med noget andet.Serveringsforslag
- Server grøden som morgenmad med vaniljeskyr til.
- Server som sund “eftermiddagskage” når ungerne kommer hjem efter skole.
Frysning
Grøden kan fint fryses ned. Vi fryser i små bøtter der passer med en portion, så er det nemt at tage en bøtte op af fryseren og sætte den i køleskabet om aftenen inden den skal spises til morgenmad.Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.