Sunde ispinde med mango er den perfekte sommersnack, som både børn og voksne kan nyde med god samvittighed. De består kun af frisk mango og så er den dyppet i mørk chokolade — ingen tilsat sukker, ingen unødvendige ingredienser.
Den bitre chokolade er et skønt modspil til den søde mangois, men chokoladen kan sagtens udelades — for eksempel hvis isene er til de mindste. Opskriften fungerer også fint med skub op-isforme.
Med kun 5 minutters forberedelse og 3 timers frysning er de klar til at spise. De er et kæmpe hit hos vores børnene, og vi laver dem hver sommer.
Prøv også: Sunde vandmelon is
Flere søde sager
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kom mangokødet i en skål og blend det med en stavblender til det er blevet helt blendet og uden klumper.1 mango
- Kom det herefter isforme, og sæt formene i fryseren i minimum 3 timer.
- Hak ⅔ af chokoladen groft og smelt det over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Hak det resterende chokolade helt fint, og rør det i den smeltede chokolade indtil alt chokoladen er smeltet. Dyp herefter den øverste del af isen i chokolade.50 g mørk chokolade
- Kom isene tilbage i fryseren eller spis dem med det samme.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Mango – En godt moden mango giver den bedste og mest søde smag til isen. Så lad den gerne ligge et par dage ekstra hvis den ikke er helt moden. Mørk chokolade – Brug den chokolade du bedst kan lide.Andre frugter
Opskriften kan også laves med andre frugter, for eksempel jordbær, ferskner eller ananas.Tips
Har du en overmoden mango, er den perfekt til denne opskrift — den er nem at blende og giver en dejlig sød smag.Serveringsforslag
- Giv en is til børnene i hånden mens de leger i haven.
- Lav isene til børnefødselsdagen, eller til når ungerne har legeaftaler — de er altid et sikkert hit.
Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.