Bagt havregrød med banan og blåbær er både nem, sund og lækker morgenmad som hele familien elsker. Faktisk er det blevet en af favoritterne herhjemme, og noget der bliver efterspurgt igen og igen når morgenmaden skal planlægges.
Der er vist ingen tvivl om at havregrød er sund morgenmad. Det mætter godt, og giver en god start på dagen for både børn og voksne.
I denne version er det en bagt havregrød, og der er tilsat æg, som giver ekstra protein. Derudover er der banan i, som giver sødme og så lidt ekstra lækkerhed fra blåbær og hakkede mandler. Vi laver den ofte, og den bliver som regel lavet om aftenen og sat i køleskabet til dagen efter. Den er nemlig også super god kold med en klat vaniljeskyr på toppen.
Mere morgenmad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
- Mos bananen med en gaffel.1 banan
- Bland den moste banan med havregryn, mælk, æg, salt, honning og bagepulver.2 dl havregryn, 2 dl mælk, 2 æg, 1 knsp salt, 1 tsk honning, 1 tsk bagepulver
- Hæld det over i et ildfast fad på cirka 16x16cm beklædt med bagepapir.
- Hak mandlerne groft, og fordel blåbær og hakkede mandler på toppen af grøden.50 g blåbær, 20 g mandler
- Bag græde i ovnen ved 200 grader i cirka 25 min til den er fast.
- Lad grøden køle lidt ned, og server den for eksempel med vaniljeskyr, hakkede mandler, bær og lidt honning på toppen.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Banan – Der skal bruges en stor banan i opskriften. Eller to små, det kommer sig ikke så nøje. Bananen bidrager med sødme til grøden, og det er altid et hit hos børnene. Havregryn – Jeg bruger økologiske finvalsede havregryn, men grovvalsede kan også fint bruges. Mælk – Du kan bruge den mælk du bedst kan lide. Det kan også sagtens være en plantemælk hvis du er mest til det. Alternativt kan du udskifte mælk med vand. Æg – Æggene tilfører protein og giver en god mæthed. Blåbær – Blåbær er lækre i grøden her, men du kan sagtens bruge andre bær i stedet. Mandler – Hakkede mandler på toppen giver godt med knas, du kan også bruge andre slags nødder fx. hasselnødder eller pistacienødder.Alternative ingredienser
Hvis du vil kan du sagtens udskifte blåbær med andre bær eller med stykker af frugt, for eksempel æble, pære eller blommer. Du kan også tilsætte kakaonips eller mørk chokolade hvis du har lyst til det.Servering
Server grøden lun eller kold med en klat vaniljeskyr på toppen. Det smager næsten som at få serveret et stykke kage til morgenmad, og vi er ret vilde med det! Vi foretrækker faktisk at spise grøden kold, og laver den derfor ofte dagen før. Opbevar den i køleskabet til den skal spises! Mums!Frysning
Grøden kan fint fryses ned. Du kan eventuelt skære den ud i stykker og fryse i passende portioner lige til at tage op om aftenen. Så er de klar til morgenmaden.Tilføj dine egne noter
Vidste du
Morgenmad er dagens vigtigste måltid!
I følge sundhed.dk er det vigtigt at spise morgenmad. Morgenmaden er med til at sætte forbrændingen i gang, og den er vigtig for at holde en stabil vægt. En sund morgenmad kan for eksempel bestå af grove kornprodukter, frugt, mælk, æg, yoghurt og marmelade.
Denne bagte grød er stort set alt det. Den består af havregryn med frugt, mælk og æg, og indeholder alt det du skal bruge til af få en god start på dagen med en klar yoghurt eller skyr på toppen.
Mere grød til morgenmad
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Det ville være så dejligt, hvis man kunne sortere opskrifter efter hvilke allergener man ville undgå
Hej Poul
Tak for din feedback, det vil vi bestemt tage med videre og se om vi kan få lavet 🤩
Mvh Tina
Madformadelskere.dk