Bagt havregrød med banan og blåbær
Nem, sund og lækker morgenmad til hele familien. Bagt grød med lækker frugt og bær, som kan spises lun eller kold. Server den med en klat vaniljeskyr på toppen.
Ingredienser
- 1 banan
- 2 dl Havregryn
- 2 dl Mælk
- 2 Æg
- 1 knsp salt
- 1 tsk honning
- 1 tsk bagepulver
- 50 g blåbær
- 20 g mandler
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
- Mos bananen med en gaffel.1 banan
- Bland den moste banan med havregryn, mælk, æg, salt, honning og bagepulver.2 dl Havregryn, 2 dl Mælk, 2 Æg, 1 knsp salt, 1 tsk honning, 1 tsk bagepulver
- Hæld det over i et ildfast fad på cirka 16x16cm beklædt med bagepapir.
- Hak mandlerne groft, og fordel blåbær og hakkede mandler på toppen af grøden.50 g blåbær, 20 g mandler
- Bag græde i ovnen ved 200 grader i cirka 25 min til den er fast.
- Lad grøden køle lidt ned, og server den for eksempel med vaniljeskyr, hakkede mandler, bær og lidt honning på toppen.
Noter
Ingrediensnoter
Banan - Der skal bruges en stor banan i opskriften. Eller to små, det kommer sig ikke så nøje. Bananen bidrager med sødme til grøden, og det er altid et hit hos børnene. Havregryn - Jeg bruger økologiske finvalsede havregryn, men grovvalsede kan også fint bruges. Mælk - Du kan bruge den mælk du bedst kan lide. Det kan også sagtens være en plantemælk hvis du er mest til det. Alternativt kan du udskifte mælk med vand. Æg - Æggene tilfører protein og giver en god mæthed. Blåbær - Blåbær er lækre i grøden her, men du kan sagtens bruge andre bær i stedet. Mandler - Hakkede mandler på toppen giver godt med knas, du kan også bruge andre slags nødder fx. hasselnødder eller pistacienødder.Alternative ingredienser
Hvis du vil kan du sagtens udskifte blåbær med andre bær eller med stykker af frugt, for eksempel æble, pære eller blommer. Du kan også tilsætte kakaonips eller mørk chokolade hvis du har lyst til det.Servering
Server grøden lun eller kold med en klat vaniljeskyr på toppen. Det smager næsten som at få serveret et stykke kage til morgenmad, og vi er ret vilde med det! Vi foretrækker faktisk at spise grøden kold, og laver den derfor ofte dagen før. Opbevar den i køleskabet til den skal spises! Mums!Frysning
Grøden kan fint fryses ned. Du kan eventuelt skære den ud i stykker og fryse i passende portioner lige til at tage op om aftenen. Så er de klar til morgenmaden.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 165kcalKulhydrater: 20gProtein: 7gFedt: 7gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.01gKolesterol: 88mgNatrium: 272mgKalium: 293mgFibre: 3gSukker: 9gA-vitamin: 225IUC-vitamin: 4mgCalcium: 162mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere