Vi elsker varm kakao herhjemme, og allerhelst af den hjemmelavede slags. Her får du vores nemme opskrift på hjemmelavet varm kakao med flødeskum og skumfiduser – en luksusdrik til kolde dage for både børn og voksne.
Kakao på en kold vinterdag
Der findes ikke noget som at slutte en kold dag i sneen med varm kakao, selvfølgelig med flødeskum og masser af skumfiduser på toppen.
Det er noget vi alle godt kan lide herhjemme, og noget vi ret tit får her i de kolde måneder, for det er altså bare hygge i en kop.
Børnene har, da de var mindre, ikke været så vilde med det, men det er de heldigvis også kommet efter, så nu skal vi lave en ordentlig portion, så der er til os alle, og måske en ekstra kop hvis nogen får lyst til mere.
Ingrediensnoter
Mælk – Vi bruger sødmælk til kakao, for det synes vi giver den mest cremede og lækre kakao, men du kan selvfølgelig også bruge andre slags mælk.
Kakaopulver – Det skal være rigtig kakao, altså den man også bruger når man skal bage. Den er en smule bitter, og derfor skal den balanceres med sukker når man laver kakaodrik.
Sukker – Vi bruger her rørsukker, men almindeligt hvidt sukker kan også sagtens bruges.
Hvordan laver man varm kakao?
Det er slet ikke svært at lave hjemmelavet varm kakao.
Alt du skal gøre, er at finde en gryde frem, piske kakao og sukker ud i mælken, og så varme det op til lige under kogepunktet.
Nu er du klar til at servere kakaoen i kopper med letpisket flødeskum og skumfiduser på toppen.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Varm kakao er når du laver drikken udelukkende med kakaopulver som her. Kommer man chokolade i sin varme mælk, så er vi altså ovre i varm chokolade, og det er også virkelig lækkert.
Tricket er at kakaoen ikke skal helt op og koge, men tages af lige under kogepunktet. Hvis kakaoen skal stå lidt inden den drikkes, kan du med fordel hælde den på en termokande for at undgå skind på toppen.
Ja det kan du faktisk godt. Varm 2,5 dl mælk i en kop i cirka 2 minutter, og rør derefter 1 spsk rørsukker og 1 spsk kakopulver i den varme mælk. Nu er den klar til at drikke.
Andre varme drikke du måske vil synes om
- Chokoladepinde til varm chokolade
- Dalgona kaffe
- Hvid gløgg
Tips og tricks til opskriften
- Skal du bare have en enkelt kop varm kakao? Så kan du med fordel varme mælken i mikroovnen, og røre sukker og kakao i den varme mælk bagefter.
- Pynt din kop med miniskumfiduser og flødeskum. Giv den også et drys kakaopulver eller revet mørk chokolade på toppen for ekstra lækkerhed.
- Til de voksne kan du tilsætte en sjat rom eller khalua lige inden servering, det smager så lækkert.
Serveringsforslag
- Server varm kakao med Æbleskiver eller Norske klejner efter en dag i sneen her op til jul
- Server når ungerne kommer hjem fra skole, det er altid et hit herhjemme.
Elsker du denne opskrift?
Prøv også at lave hjemmelavede Chokoladepinde til varm chokolade.
Opskrift på hjemmelavet kakao
Her får du vores nemme opskrift på varm kakao du kan servere for hele familien. Så hvad enten i skal holde børnefødselsdag med boller og kakao, eller i trænger til noget at lune Jer på efter en dag i sneen, så er denne opskrift perfekt.
Vi håber I får lyst til at prøve den, og lave lækker kakao til store og små.
Varm kakao
Ingredienser
- 1 L sødmælk
- 4 spsk rørsukker
- 4 spsk kakao
Topping
- 2 ½ dl piskefløde
- miniskumfiduser
Sådan gør du
-
Kom mælk, kakao og sukker i en gryde, og pisk det hele sammen.1 L sødmælk, 4 spsk rørsukker, 4 spsk kakao
- Opvarm kakaoen til lige under kogepunktet. Den skal være meget varm, men skal ikke koge.
-
Pisk i mens fløden til en let flødeskum.2 ½ dl piskefløde
-
Fyld din kakao i kopper, og server med flødeskum, miniskumfiduser og eventuelt et ekstra drys kakao på toppen.miniskumfiduser
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
