Pastafade er ofte på menuen her i huset. Både vegetariske pastaretter, med svinekød, oksekød og som denne med hakket kylling. Dette pastafad med hakket kylling og porre samt peberfrugt, er både nemt at lave, og så smager det skønt.
Hakket kylling er nemt at arbejde med, og det er noget børnene elsker at spise herhjemme. Derfor er vi altid på udkig efter nye opskrifter med hakket kylling. Dette pastafad laver vi igen og igen, både med kylling og andre typer af kød. Der er noget der altid falder i god jord herhjemme. I denne version bruger vi porre og peberfrugt, men retten kan sagtens laves med andre grøntsager.
Det er et nemt pastafad at lave, fordi du bare skal bruge ukogt pasta, og så bliver pastaen bagt i ovnen. Derfor er det også vigtigt at dække fadet med staniol for at holde på væsken under tilberedningen.
Mere hverdagsmad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 210 grader.
- Skær bacon i tern, og steg dem næsten sprøde på en pande. Tilsæt herefter hakkede løg og presset hvidløg, og steg ved middel varme til løgene er klare. Tilsæt hakket kylling, og steg videre til kødet er brunet af. Tilsæt salt, peber og oregano.
- Fordel den ukogte pasta, kyllingefyldet fra panden, peberfrugt i tern, porre i tynde skiver, hakkede tomater, piskefløde og bouillon i et ovnfast fad. Vendt det lidt rundt, så det bliver jævnt fordelt, og pastaen er dækket af væsken.
- Dæk fadet til med staniol, og sæt det i ovnen i 50-60 minutter, eller indtil pastaen er færdigtilberedt.
- Fjern staniolen fra fadet, drys med revet parmesan og sæt fadet tilbage i ovnen i 10 minutter eller til osten er smeltet og gylden.
- Tag fadet ud, drys med hakket persille. Nu er pastaretten klar til servering. Server med grøntsager, en salat eller et brød til.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Pasta – Vi bruger pasta penne til pastafade. De kan nemlig suge godt med smag og så er de nemme at spise for børnene. Kylling – I denne opskrift bruger vi hakket kylling. Det er nemt at få fat i, og så er det sundt og lækkert. Du kan også bruge andre typer af hakket kød hvis du synes. Bacon – Bacon giver masser af god smag til pastaretten her, men den kan godt springes over hvis du for eksempel ikke spiser svinekød. Peberfrugt – Peberfrugt er ungernes yndlingsgrøntsag, så den bruger vi ofte. Du kan skifte den ud med tern af andre grøntsager som det passer dig og din egen familie. Porre – Porre er en skøn grøntsag her om efteråret. Hvis du ikke kan få fat i porre, kan du bruge andre grøntsager i stedet.Gem resterne
Du kan sagtens gemme resterne af dit pastafad med hakket kylling. Jeg kommer det i plastbøtter og i køleskabet, så er det nemt lige at lune i mikroovnen til frokost.Tøm køleskabet-ret
Du kan bruge rester af de grøntsager du har i køleskabet eller dem du bedst kan lide. Derfor er det også en god sidst på ugen ret, så du kan få brugt alle resterne.Video
Tilføj dine egne noter
E-bog med nem familievenlig mad
Hvad skal vi spise i aften? Er du stadig i tvivl?
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores gratis E-bog med 7 opskrifter på nem hverdagsmad som hele familien vil elske.
Når du tilmelder dig, accepterer du vores privatlivspolitik. Du kan altid afmelde igen.
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Me gustó mucho la forma de preparar la pasta. Mil y mil gracias.
Oversat af Madformadelskere: Jeg kunne virkelig godt lide den måde, pastaen blev tilberedt på. Tusind tak.
Hej er de 968 kalorier i hele retten eller for hver 4 dele ? 🙂
Hej Joachim.
De 968 kalorier er pr. Person. Hvis du går helt ned i bunden af opskriften, så kan du se en mere detaljeret beregning. 🙂
Med venlig hilsen
Rasmus – Mad For Madelskere
Det smager helt fantastisk.
Hej Lise-Lotte.
Dejligt at du kunne lide opskriften 🙂
God påske til dig og din familie.
Rasmus – Mad For Madelskere
Virkelig lækker opskrift, som hele familien har spist af.
Jeg lavede til 8 personer for at have rester til dagen efter, og det passer perfekt til en bradepande.
Datteren som ellers er lidt kræsen, kom og sagde: “Mor, jeg har gået og ventet på at klokken skulle blive et, så kan jeg nemlig tage en potion igen”
Så virkelig de bedste anbefalinger herfra ❤️
Hej Sabina
Tusind tak for din tilbagemelding, vi er virkelig glade for at I kunne lide retten. Det er også en af børnenes favoritter herhjemme. Prøv eventuelt nogle af vores andre pastafade, de vil helt sikkert også falde i Jeres smag.
Mvh Tina
Tak for en skøn opskrift! Den er blevet min basisopskrift med plads til variationer. Tak.
Hej Eva
Tusind tak for din søde besked, vi er virkelig glade for at du kan lide opskriften.
Og den kan nemlig varieres på rigtig mange måder alt efter hvad man lige har i køleskabet.
Mvh Tina
Jeg mente ikke, man kunne få noget godt ud af hakket kylling, men jeg er virkelig blevet positivt overrasket. Retten var så fuld af smag.
Hej Lisbeth
Dejligt at høre at du kunne lidt retten 🙂 Tusind tak for din feedback!
Mvh Tina