Koldhævede morgenboller med malt

Koldhævede morgenboller med malt er det seneste skud på stammen i vores lille hjemmebageri — og de er heldigvis blevet godkendt og er nu en fast del af bageplanen hver uge.

Opskriften opstod under Corona-nedlukningen, hvor vi søgte lidt variation i hverdagen derhjemme. Det er en “spinoff” af vores opskrift på koldhævede boller med havregryn og kerner, men smagen af malt giver noget helt andet og er et supergodt alternativ til rundstykker om søndagen.

Det dejligste ved disse morgenboller er, hvor nemt det hele er — ingen æltning, ingen stress. Sæt dejen over inden du går i seng, og morgenen efter er der friskbagte boller klar til at forkæle familien.

Prøv også: koldhævede boller med havregryn og kerner