Nem og lækker version af en kage bagt i kop i mikrobølgeovnen. Opskriften på sådan en kanelsnegl i kop er så nem at børn fint kan finde ud af det. Den smager skønt lun, og så er den lynhurtig at lave.
Måske ved du allerede at man kan bage kage i mikroovn i en kop, men har du nogen sinde set en kanelsnegl i kop bagt i mikroovn? Hvis ikke, er du med garanti gået glip af noget. Denne kanelsnegl er ikke bare hurtig og nem, men også virkelig lækker og uimodståelig.
Herhjemme er både børn og voksne vilde med kagen. Og det er heldigvis sådan en man kan sætte børnene til selv at røre sammen hvis de får lyst til den, det er nemlig bare at røre alle ingredienser til dejen sammen, og røre toppingen sammen og smelte den – komme toppingen på dejen og bage den 45-60 sekunder i mikroovnen.
Flere søde sager
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienser til kaneltopping i en mikroovnsegnet skål, og giv det 30 sekunder i mikroovnen, rør en gang undervejs. Det skal smelte helt sammen.1 ½ spsk brun farin, ½ spsk smør, ½ tsk kanel
- Bland alle ingredienser til dejen i en mikroovnsegnet skål – jeg bruger en lille ramakin, en kop kan også bruges. Konsistensen skal være jævn men meget blød dej – hold evt. lidt igen med melet indtil du har rørt dejen sammen for at se om du behøver det hele.4 spsk hvedemel, 1 spsk sukker, ¼ tsk bagepulver, ¼ tsk kardemomme, 3 spsk mælk, ½ spsk olie
- Lav en spiral med kaneltopping på toppen af dejen, brug en teske – det gør ikke noget det ikke er helt præcist, den får alligevel glasur ovenpå.
- Bag din kanelsnegl 45-60 sekunder i mikroovnen på fuld effekt – her skal den kun have 45 sekunder ved 1000 watt, men det afhænger lidt af din mikroovn.
- I mens sneglen bages, rører du flormelis med et par dråber vand.1 spsk flormelis, vand
- Når kagen er færdigbagt, laver du en spiral med glasur på toppen. Brug enten en teske eller en sprøjtepose hvis du vil være mere præcis – den smager dejligt på begge måder.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Kardemomme – For mig hører kardemomme til i en kanelsnegl, det er simpelthen et must. Hvis du ikke er vild med kardemomme i din snegl, så kan det fint springes over i opskriften. Sukker – Der skal sukker i for at få den rette smag, sådan en kage skal være sød. Når det så er sagt, så har jeg med held brugt halvdelen af sukkeret, det er lidt en smags sag hvor sød du vil have den. Husk toppingen er også sød, og hvis du også kommer glasur på, så kan du godt skære lidt ned hvis du vil spare på sukkeret.Konsistensen på kagen
Når du bager på denne måde med bagepulver, bliver dejen ikke så luftig som en snegl bagt med gærdej. Den vil blive mere kompakt. Det er vigtigt at holde godt øje med kagen, den skal ud når den akkurat er fast, for ikke at blive hård. Det går lynhurtigt i mikroovnen, og 5-10 sekunder for meget kan nemt betyde en hård kage. Første gang du prøver opskriften skal du holde godt øje indtil du ved præcist hvor længe kagen skal have i din mikroovn. Mikroovne varmer meget forskelligt, så tiden kan variere. Undgå at give kagen for længe, så bliver den hård.Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Det tog 20 min for mig… Måske er jeg bare langsom, men den smagte fint.
Mon ikke det tager kortere tid for dig næste gang du skal lave den, jeg kan nærmest lave den i søvne nu 😉 Haha
Kan man gør det uden kardemomme?
Ja det kan man sagtens 🙂 God fornøjelse.
Mvh Tina
Min kanelsnegls kop blev meget mislykket, men smagte godt!
Dejen krævede meget mere end et minut, for den var helt ubagt efter 60 sek.
Ved du hvorfor?
Min mikrobølgeovns grader var på 750 grader. Er det for lidt?
Hvordan kan du lave den flotte spiral? (min spiral blev mere en samlet bunke jord)
Hej Gudrun
Jeg giver min 60 sekunder ved 1000 watt i mikrobølgeovnen, så hvis din står på 750 watt vil det tage længere tid. Kan du skrue op? Den skal helst laves ved fuld effekt.
Spiralen laver jeg med en teske rundt i dejen, det er ikke nemt men øvelse gør mester.
Godt at høre at den smagte godt selvom udseendet ikke var helt i top 😉
Mvh Tina
Min kanelsnegl blev meget kompakt. Min kage krævede meget mere i ovnen end 60 sek. Hvordan skal konsistensen på kaneltopping være?
Hej Birgitte
Har du skruet helt op for effekten på din mikrobølgeovn? Min giver jeg 60 sekunder ved 1000 watt. Men den bliver meget kompakt og hård hvis den får for lang tid, så pas på med tiden 🙂
Konsistensen på toppingen når du kommer den på er helt flydende smør med sukkerkorn i, som smelter sammen med kagen når den “bages” efterfølgende.
Mvh Tina
Min søn på 14 har efterhånden prøvet alle opskrifter der findes på nettet, på kage i en kop – og det lykkes bare aldrig rigtig at få en lækker kage ud af det. Han elsker kanelsnegle, så da vi fandt denne, gik han igang. 10 minutter efter havde han en lækker kage som smagte godt *sagde han😄 så tak for opskriften den bliver helt klart brugt igen.
Hej Gitte
Tak for din og din søns feedback 😍
Vi er glade for at han kunne lide den.
Mvh Tina
Hej,
Når man nu er så uheldig ikke at have en microovn kan denne kanelkage i en kop så også varmes i oven? Samme fremgangsmåde bare en anden tid og temperatur i ovnen.
Kan man?
Det håber jeg
Hilsen
Lisbet
Hej Lisbet
Jeg har ikke selv prøvet at bage den i ovnen, så jeg kan desværre ikke fortælle dig hvor længe den skal have. Så der må du prøve dig frem.
Mvh Tina