En lækker og cremet tunmousse serveret med et stykke sprødt ristet brød, det er bare godt. For at gøre det helt perfekt, så skal der også dressing til tunmousse på bordet. Her får du vores opskrift på en lækker dressing med dild til din tunmousse eller tunsalat. Masser af smag og den passer perfekt son tilbehør på bordet til både skaldyr og fiskeforretter.
Tunmousse til påskefrokost
Påsketiden nærmer sig og vi er så småt ved at forberede os på den årlige hyggedag. Der er en masse traditioner forbundet med en påskefrokost og hos os er tunmousse en af dem.
På bordet skal der også være en god dressing til tunmoussen. Ikke fordi det er nødvendigt absolut med en dressing, men det løfter det lige en smule og giver det sidste pift. Jeg foretrækker at lave dressingen til tunmousse på creme fraiche og mayonnaise. Mayonnaisen giver en smule fedme til dressingen og lidt mere fylde. Dilden giver en skøn smag, og citronen giver et element af friskhed.
Ingrediensnoter
Dild – Dild er en af de vigtigste ingredienser. Du skal bruge masser af frisk dild, da det jo er en dilddressing. Dild passer bare godt til fisk og skaldyr, og derfor er det også helt perfekt i en dressing til sådan en forret som tunmousse eller tunsalat.
Creme fraiche – Du kan selv vælge hvor fed en creme fraiche du vil bruge. Jo federe en creme fraiche jo federe en dressing. Vi bruger 18 %, og tilsætter også lidt mayonnaise til dressingen.
Hvordan laver man dressing til tunmousse?
Denne opskrift er virkelig nem at lave. Du kan også sagtens lave den i god tid, så den er klar når tunmoussen skal serveres. Når du skal lave din dressing, så er det bare at blande alle ingredienserne sammen, og så er den faktisk klar til servering.
Opskriften finder du lidt længere nede på siden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvis du laver dressingen i god til, så skal du opbevare den i køleskabet. Har du rester, kan den holde sig et par dage på køl.
Du kan sagtens røre dressingen sammen i god tid, den har godt af at stå og trække lidt i køleskabet inden den skal serveres sammen med din forret.
Dild passer bare super godt til tun, og fisk og skaldyr generelt. Men du kan også sagtens bruge andre krydderurter som persille, purløg eller mynte.
Denne dressing passer godt til
Opskrift på nem dilddressing
Her får du vores opskrift på en nem og hurtigt dilddressing. Den er perfekt at servere til tunmousse, tunsalat eller andre forretter med fisk eller skaldyr.
Dressing til tunmousse
Ingredienser
- 1,5 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk dild, frisk, fint hakket
- 1 tsk sukker
- 0,5 tsk salt, eller efter smag
- Peber, stødt, efter smag
Sådan gør du
- Alle ingredienser røres sammen i en skål og stilles på køl til dressingen skal serveres. Husk at smage den til med salt, peber og citron.
Nutrition
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:
Rasmus er familiefar og madelsker med stort M. Han elsker at stå bag grillen eller pizzaovnen og servere mad, som familie og venner elsker at spise. Rasmus er uddannet teknisk designer, og hans kreativitet ses også i køkkenet, hvor han elsker at frembringe nye retter og kombinationer, der får smagsløgene til at synge. Han elsker gadgets og mad der kan grilles, laves i sous vide eller med noget nyt sejt udstyr.
