Vores børn er helt vilde med lækre madpakkesnacks med butterdej. Denne opskrift på butterdejspakker med pepperoni, er både nem at lave, og så er den altid et hit hos pizzaelskende børn. Læs med her og se hvor nemme de er at lave.
Butterdej er så skønt til madpakkesnacks, og så er det virkelig nemt at lave en ordenlig stak snacks til ugens madpakker og fryse det ned. I dag er det små butterdejspakker med tomatsovs, pepperoni og ost. Det er smagen af pizza, men i en indbagt butterdejshapser, som er nem at spise for ungerne.
De er perfekte i madpakken, picnickurven, som snack til studenterne eller måske til det årlige sammenskudsgilde i skolen eller børnehaven.
Flere madpakkeideer
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Rul butterdejen ud på bordet, og skær den ud i 6 lige store stykker.1 rulle Butterdej
- Smør cirka en spiseskefuld pizzasauce på en ene side af hvert dejstykke. Det skal være sådan at der er dej nok uden fyld, til at lukke hen over fyldet til sidst som et låg. Skær 5 riller i det der skal blive låget.1 dl Pizzasauce
- Kom derefter 3 skiver pepperoni ovenpå pizzasaucen, og drys med revet ost. Krydder med oregano, salt og peber.18 skiver Pepperoni, 120 g Revet mozzarella
- Pisk ægget sammen, og smør lidt sammenpisket æg rundt langs kanten af pakken. Fold låget hen over fyldet. Tryk pakkerne godt sammen, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.Oregano, Salt, Peber, 1 Æg
- Pensel toppen af butterdejspakkerne med sammenpisket æg, og bag dem derefter i den forvarmede ovn i 15 minutter ved 200 grader varmluft eller til de er gyldne og sprøde ovenpå.
- Lad butterdejspakkerne køle ned på en rist.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Butterdej – Jeg køber de færdige ruller med butterdej i supermarkedet. De er så nemme at arbejde med, og så kan man få dem de fleste steder. Tomatsovs – Der skal tomatsovs/pizzasovs i disse små hapsere. Du kan lave din egen pizzasovs eller købe en færdig i supermarkedet. Find vores opskrift på pizzasauce her. Ost – Vi bruger revet mozzarella. Det indeholder ikke så meget væske som frisk mozzarella, og fungerer altså bedre her hvor det ligesom skal bages ind i dejen, og fyldet helst ikke skal være for vådt. Oregano – Vi kommer oregano i. Det forstærker ligesom denne her pizzasmag, og passer super godt til. Hvis dine børn slet ikke er til oregano, så kan du godt springe det over.Variér fyldet
Du kan også lave disse små butterdejspakker med andet fyld. Det kan for eksempel være skinkestrimler, en rest kylling eller noget helt andet.Frys de ubagte butterdejspakker
Du kan laven en stor portion butterdejspakker, og så kan du bage den efterhånden som I mangler dem. Man kan nemlig sagtens fryse de ubagte pakker ned. Lad dem tø op i 15 minutter på køkkenbordet mens du varmer ovnen op, pensel dem med æg, og så i ovnen indtil de er gyldne og sprøde.Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.