Go Back
–+ servings
små butterdejspakker med pepperoni, tomat og ost til madpakken.

Butterdejspakker med pepperoni

Lækre og nemme små pakker af sprøde butterdej med fyld af tomatsovs, pepperon og ost. De er lækre i madpakken eller som en nem hapser på udflugt.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal 6 stk

Ingredienser

  • 1 rulle butterdej
  • 1 dl pizzasauce
  • 18 skiver pepperoni
  • 120 g revet mozzarella
  • Oregano
  • Salt
  • Peber
  • 1 æg, til pensling

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Rul butterdejen ud på bordet, og skær den ud i 6 lige store stykker.
    1 rulle butterdej
    butterdej skåret ud.
  • Smør cirka en spiseskefuld pizzasauce på en ene side af hvert dejstykke. Det skal være sådan at der er dej nok uden fyld, til at lukke hen over fyldet til sidst som et låg. Skær 5 riller i det der skal blive låget.
    1 dl pizzasauce
  • Kom derefter 3 skiver pepperoni ovenpå pizzasaucen, og drys med revet ost. Krydder med oregano, salt og peber.
    18 skiver pepperoni, 120 g revet mozzarella
    fyldet på butterdejen.
  • Pisk ægget sammen, og smør lidt sammenpisket æg rundt langs kanten af pakken. Fold låget hen over fyldet. Tryk pakkerne godt sammen, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
    Oregano, Salt, Peber, 1 æg
    butterdejspakkerne på bageplade.
  • Pensel toppen af butterdejspakkerne med sammenpisket æg, og bag dem derefter i den forvarmede ovn i 15 minutter ved 200 grader varmluft eller til de er gyldne og sprøde ovenpå.
  • Lad butterdejspakkerne køle ned på en rist.

Noter

Ingrediensnoter

Butterdej - Jeg køber de færdige ruller med butterdej i supermarkedet. De er så nemme at arbejde med, og så kan man få dem de fleste steder.
Tomatsovs - Der skal tomatsovs/pizzasovs i disse små hapsere. Du kan lave din egen pizzasovs eller købe en færdig i supermarkedet. Find vores opskrift på pizzasauce her.
Ost - Vi bruger revet mozzarella. Det indeholder ikke så meget væske som frisk mozzarella, og fungerer altså bedre her hvor det ligesom skal bages ind i dejen, og fyldet helst ikke skal være for vådt.
Oregano - Vi kommer oregano i. Det forstærker ligesom denne her pizzasmag, og passer super godt til. Hvis dine børn slet ikke er til oregano, så kan du godt springe det over.

Variér fyldet

Du kan også lave disse små butterdejspakker med andet fyld. Det kan for eksempel være skinkestrimler, en rest kylling eller noget helt andet.

Frys de ubagte butterdejspakker

Du kan laven en stor portion butterdejspakker, og så kan du bage den efterhånden som I mangler dem. Man kan nemlig sagtens fryse de ubagte pakker ned. Lad dem tø op i 15 minutter på køkkenbordet mens du varmer ovnen op, pensel dem med æg, og så i ovnen indtil de er gyldne og sprøde.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1stkKalorier: 330kcalKulhydrater: 20gProtein: 10gFedt: 24gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 3gEnkeltumættet fedt: 12gTransfedt: 0.1gKolesterol: 49mgNatrium: 411mgKalium: 116mgFibre: 1gSukker: 1gA-vitamin: 247IUC-vitamin: 1mgCalcium: 113mgJern: 2mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere