Jeg er blevet hel vild med at starte min morgen med et glas dejlig frisk juice med grøntsager. Her får du mit bud på en frisk og sund grøn juice med grønkål og pære. Den smager skønt, og er virkelig nemt at lave.
Det er ikke så tit jeg selv spiser morgenmad i hverdagene, men et glas juice lavet på grøntsager og frugter kan jeg altid få ned. I denne version er der grønkål, som jo er super sundt, og som er en god måde at starte dagen på.
Juicen, som faktisk teoretisk set er en smoothie fordi den er blendet og ikke juicet, er virkelig nem at lave, og ved at blende din juice beholder du alt i drikken, og der er altså ikke noget pulp der går til spilde.
Flere drikkevarer
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl ingefæren, og kom den i en blender sammen med frossen grønkål, pære uden kernehus, saften fra appelsinerne og vand.75 g grønkål, 1 pære, 10 g ingefær, 2 appelsiner, 2 ½ dl vand
- Blend det hele godt sammen, og server straks juicen eller opbevar den i flasker i køleskabet til den skal drikkes.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Grønkål – Jeg bruger frossen grønkål. For det første køler det drikken ned, så den er klar til at drikke med det samme, og for det andet så er det bare nemt at have sådan en pose liggen i fryseren. Hvis du lige har frisk grønkål liggende, kan det også bruges i stedet. Den her juice smager altså ikke godt varm, så sørg for den er kold når den skal drikkes. Hvis du ikke bruger frossen grønkål, så er det en god ide at sætte den i køleskabet inden den skal serveres. Pære – Pære har en lidt sødlig smag, og så smager det bare godt sammen med grønkål. Hvis du ikke lige har pære, kan du også fint bruge et æble i stedet. Ingefær – Jeg ELSKER frisk ingefær! Så hvis du ikke er helt så vild med smagen af ingefær, skal du måske skrue lidt ned for det her i opskriften. Jeg synes altså godt at min juice må smage meget af ingefær.Rester
Du kan fint gemme resten af din juice hvis I ikke får drukket det hele. Jeg gemmer det i en glasflaske med låg i køleskabet, hvor det fint kan holde sig 3 dage. Dog bliver det altid rimelig hurtigt drukket, for børnene kan også godt lide den. Når juicen får lov til at stå vil den skille lidt og væsken vil ligge sig i bunden mens grønkålen ligesom vil stige til toppen. Jeg løser det ved at ryste flasken grundigt inden jeg tager et glas af den. Du kan ikke undgå det, men så længe den er rystet sammen inden den skal drikkes betyder det ingenting.Tilføj dine egne noter
Andre grønne juicer og smoothies
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.