Lækker og cremet dressing til tunmousse eller andre fiske- eller skaldyrsforretter.
Dressingen her er virkelig nem og du kan fint forberede den på forhånd.
Den passer perfekt til både tunmousse og andre forretter med fisk og skaldyr.
Den er frisk og lækker, og du kan smage den til som du har lyst.
Prøv også: Tunmousse med husblas
Mere gæstemad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak dilden fint, og rør den sammmen med alle andre ingredienser i en skål.1 ½ dl Creme fraiche, 2 spsk mayonnaise, 1 spsk citronsaft, 2 spsk Frisk dild, 1 tsk Sukker, ½ tsk salt, Peber
- Smag dressingen til med ekstra salt, peber og citronsaft, og sæt den på køl indtil servering.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Dild – Dild er en af de vigtigste ingredienser. Du skal bruge masser af frisk dild, da det jo er en dilddressing. Dild passer bare godt til fisk og skaldyr, og derfor er det også helt perfekt i en dressing til sådan en forret som tunmousse eller tunsalat. Creme fraiche – Du kan selv vælge hvor fed en creme fraiche du vil bruge. Jo federe en creme fraiche jo federe en dressing. Vi bruger 18 %, og tilsætter også lidt mayonnaise til dressingen. Krydderurter – Dild er lækkert sammen med fisk og skaldyr, men du kan også fint skifte den ud med andre krydderurter som for eksempel purløg eller persille alt efter hvad dressingen skal serveres til.Servering
Denne dressing er skøn til tunmousse eller alle mulige andre forretter med fisk eller skaldyr.Opbevaring
Sæt dressingen på køl når den er færdig og indtil den skal serveres. Du kan fint lave den i god tid, den har kun godt af at stå lidt i køleskabet og trække inden den skal spises.Tilføj dine egne noter
Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes om den!
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Vi serverer altid dressing til tunmousse, for det skal der til. Og opskriften ligner meget jeres, men creme fraichen er udskiftet med skyr, og så der er noget hakket løg i også, som er med til at gøre smagen helt ideel. Denne dressing er vi så også begyndt at bruge til når vi laver kold kartoffelsalat. Og den er i vore munde verdens bedste. Rigtig lækker og meget kaloriefattig.
Hej Annette
Tak for tippet, det er hermed givet videre til andre der har lyst til at prøve din version med skyr 🙂
Mvh Tina