Estragon

Estragon, som også kaldes drageurt, kongesalat og eddikemalurt, er en smagfuld og frisk krydderurt der har en mild anis eller lakridsduft og en karakterisktisk smag mange af os nok forbinder med bearnaise sauce.

Her finder du alle vores opskrifter med estragon. Hvis du er så heldig at have estragon i haven, så er det altså bare med at bruge løs af den skønne krydderurt. Hvis du ikke kan finde frisk estragon, så kan du også købe den tørret.