Butternut squash

Butternut squash, eller moskusgræskar som det også kaldes, er fyldt med næringsstoffer som blandt andet A-vitamin, C-vitamin, B-vitamin, calcium og kalium. Den har også et lavt kalorieindhold og er en fremragende kilde til fibre, så det er altså et sund valg når du skal lave mad.

I køkkenet kan butternut squash bruges til mange forskellige lækre retter. Du kan tilberede den i ovnen med lidt olivenolie og krydderier og bruge den i en cremet puré, der er perfekt som base for supper og gryderetter. Eller du kan skære den i terninger og riste den for at tilføje en sød og nøddeagtig smag til salater og pastaretter.

Vi håber at vi kan inspirere dig med vores butternut squash-opskrifter her på siden. Uanset om du leder efter fyldige butternut squash-supper eller spændende vegetariske retter, har vi opskrifterne, der vil lade dig udforske og nyde alle de lækre smagsoplevelser, som butternut squash har at byde på.