Ribbensandwich
Vores udgave af en klassisk ret fra grillen. En ribbenssandwich er skøn hvis du har en rest ribbensteg og eventuelt rødkål tilbage fra julen. Den smager skønt og er nem at lave derhjemme selv.
Ingredienser
- 4 brioche burgerboller
- 800 g tilberedt ribbensteg
- Remoulade
- Rødkål
- Agurkesalat, eller syltede agurker i skiver
- Brun sovs, kan udelades
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Del burgerbollerne og kom den i ovnen, varm dem ca. 5 minutter eller til de er helt varme.4 brioche burgerboller
- Lun rødkålen i en gryde og varm eventuelt ribbenstegen i ovnen eller på grillen.800 g tilberedt ribbensteg, Rødkål
- Smør over og under med remoulade, og fyld med burgeren med skiver af ribbensteg, rødkål og agurkesalat.Remoulade, Agurkesalat
- Hvis du har brun sovs, kan du slutte af med at hælde det ud over burgeren. Det er selvfølgelig helt vandfrit.Brun sovs
Noter
Opvarmning af ribbensteg - Du kan lune ribbenstegen i ovnen ved 170 grader i 15 minutter og derefter skære den ud. Du kan også skære stegen i skiver og varme dem kort på grillen inden du skal lave burgeren.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 1498kcalKulhydrater: 42gProtein: 29gFedt: 135gMættet fedt: 51gFlerumættet fedt: 17gEnkeltumættet fedt: 52gTransfedt: 0.02gKolesterol: 293mgNatrium: 642mgKalium: 508mgFibre: 1gSukker: 2gA-vitamin: 1329IUC-vitamin: 29mgCalcium: 88mgJern: 2mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere