Go Back
–+ portioner
grøn salat med vinaigrette, parmesanflager og brødcroutoner.

Grøn salat med vinaigrette

Opskrift på grøn salat med vinaigrette
Simpel og nem salat, som kan bruges som tilbehør til aftensmaden. Den er god til både kød, fisk og fjerkræ, og du kan med fordel tilsætte andre grøntsager, frugt, bær, nødder og kerner.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 0 minutter
Samlet tid 5 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Vinaigrette:

  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 spsk Æbleeddike
  • ½ tsk honning
  • ¼ tsk salt
  • Peber

Sådan gør du

  • Vask salaten og anret den på et fad.
  • Bland alle ingredienserne til dressingen sammen og smag den til.
  • Hæld dressingen over salaten, og høvl flager af parmesan ud over.
  • Slut af med at fordele brødcroutoner på toppen, og så er salaten klar til servering.

Noter

Ingrediensnoter

Salat - Du kan bruge alle typer af grøn salat til denne opskrift. Vi bruger en sprød grøn hovedsalat, men du kan også sagtens bruge andre typer.
Parmesan - Parmesanflager gør noget super godt for smagen i sådan en salat. Du kan også bruge andre typer af ost, for eksempel tern af cheddar, frisk mozzarella eller feta.
Brødcroutoner - Du kan nemt selv lave dine brødcroutoner eller du kan købe færdige brødcroutoner i supermarkedet.
Vinaigrette - En vinaigrette er en olie/eddikedressing, som er super nem at lave, og som kan bruges til rigtig mange salater.

Variationer

Hvis du ikke vil have almindelige brødcroutoner i salaten, kan du lave rugbrødscroutoner eller i stedet bruge nødder, kerner eller frø som knas.
Vil du prøve en anden dressing, så smager salat også skønt med hjemmelavet italiensk dressing
Du kan nemt tilføje grøntsager som agurk, tomat, peberfrugt eller squash i denne salat.

Serveringsforslag

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 71kcalKulhydrater: 9gProtein: 3gFedt: 2gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 1gKolesterol: 3mgNatrium: 184mgKalium: 82mgFibre: 1gSukker: 1gA-vitamin: 465IUC-vitamin: 9mgCalcium: 72mgJern: 1mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere