Go Back
–+ servings
to skåle med hjemmelavet tzatziki med græske fladbrød

Tzatziki

Opskrift på Tzatziki
Den græske sauce/yoghurtdip med agurk, dild og hvidløg. Den er lækker til de fleste græske retter, lam, grillet kød og meget andet. Skift eventuelt dild ud med andre krydderurter hvis du vil det.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 0 minutter
Samlet tid 10 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 3,5 dl græsk yoghurt
  • 2 fed hvidløg, fintrevet
  • 1 agurk
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • ¼ dl frisk dild, eller anden krydderurt
  • Salt, efter smag
  • Peber, efter smag

Sådan gør du

  • Start med at flække agurken på langs og fjern kernerne med en ske.
    1 agurk
  • Riv dernæst agurken på det grove rivejern og pres vandet ud - brug enten et rent klæde eller pres agurken i en si.
  • Rør derefter yoghurt, det revne agurk, hvidløg, olivenolie, citronsaft og den valgte krydderurt grundigt sammen. Hvis du ikke er til krydderurter, er 1 tsk stødt spidskommen også rigtig lækkert.
    3,5 dl græsk yoghurt, 2 fed hvidløg, 2 spsk olivenolie, 1 spsk citronsaft, ¼ dl frisk dild
  • Smag til med salt og peber og sæt den på køl et par timer, så den kan trække lidt smag.
    Salt, Peber

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 130kcalKulhydrater: 6gProtein: 10gFedt: 8gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.01gKolesterol: 4mgNatrium: 37mgKalium: 281mgFibre: 1gSukker: 4gA-vitamin: 540IUC-vitamin: 10mgCalcium: 124mgJern: 1mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere