Forfriskende sommerdrink med gin og rabarber. Hvis du også elsker den klassiske cocktail Gin hass, så må du prøve denne version med rabarbersirup. Det er en fantastisk sommerdrink til en varm sommerdag på terrassen eller som velkomstdrink.
Hæld gin og limesaft i glasset, og herefter lemon sodavand.
4 cl gin, 2 cl limesaft, 1 dl lemon sodavand
Hæld til sidst rabarbersirup over.
2 cl rabarbersirup
Rør drinken rundt så den bliver helt lyserød, eller server den med den todelte farve. Pynt eventuelt med lime på kanten af glasset.
Noter
Ingrediensnoter
Rabarbersirup - Rabarbersirup er en af hovedingredienserne i denne cocktail. Det kan godt købes i butikker, men det er altså super nemt at lave selv. Hvis du har rabarber i haven, så er det bare at komme i gang.Det tager ikke ret lang tid at lave en portion skøn rabarbersirup, og den kan også spises oven på skyr eller på is eller andre desserter. Det er en fantastisk ting at have i køleskabet. Find vores opskrift på rabarbersirup her.Lime - Vælg økologiske lime hvis du gerne vil servere en skive i glasset, så du er sikker på at undgå sprøjtemidler.Gin - Her kan du bruge din yndlingsgin. Vi er blevet glade for den økologiske gin fra Nordic by Nature - den fås fx i Føtex.
Virgin rabarber gin hass - Alkoholfri version
Du kan undlade gin i opskriften her og få en børnevenlig version, der smager skønt. Hvis du gerne vil have ginsmagen, men stadig en alkoholfri version, kan du bruge en alkoholfri gin.
Servering
Drinken er perfekt til de varme sommerdage. Den er læskende og sommerlig. Den er også perfekt til en dejlig velkomstdrink, og vil med garanti imponere dine gæster. Hvis du er vild med den klassiske Gin Hass, vil du med garanti også elske denne Gin Hass med rabarber.
Andre variationer
Du kan faktisk variere denne drink i det uendelige, alt efter hvilken sirup du vælger at tilsætte. Prøv at skifte rabarbersirup ud med:
Her har du mulighed for både at lege med smagen og farven på drinken, og lave den lige præcis som du har lyst til.
Farven
Denne drink er super smuk og har en flot rød eller lyserød farve. Du kan servere denne cocktail enten med det tydelige lag rabarbersirup i bunden, og den smukke røde farve, eller du kan blande drinken og få en smuk lyserød drink. Det bestemmer du helt selv.