Ristet brød med varmrøget laks og syltede rødløg
Lækker forret med varmrøget laks på ristet brød sammen med creme fraiche og syltede rødløg. Den er skøn forud for en lækker middag til nytår eller andre festlige lejligheder eller som en let frokost.
Ingredienser
- 4 skiver franskbrød
- 20 g smør
- 1 dl creme fraiche
- 80 gram syltede rødløg
- 200 g varmrøget laks
- Frisk dild
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Stik eventuelt brødskiverne ud med en stor udstikker eller et glas hvis du vil have dem runde. Steg brødskiverne i smør på panden på begge sider til de er gyldne og let sprøde i overfladen. Lad dem køle lidt af.4 skiver franskbrød, 20 g smør
- Smør de ristede brødskiver med en god skefuld creme fraiche.1 dl creme fraiche
- Lad de syltede rødløg dryppe af på et stykke køkkenrulle, og læg dem derefter hen over creme fraichen.80 gram syltede rødløg
- Del laksen i mindre stykker, og fordel den ovenpå løgene.200 g varmrøget laks
- Slut af med at pynte med frisk dild, og krydder med salt og peber inden servering.Frisk dild, Salt, Peber
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 227kcalKulhydrater: 16gProtein: 13gFedt: 12gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.2gKolesterol: 37mgNatrium: 603mgKalium: 189mgFibre: 1gSukker: 4gA-vitamin: 330IUC-vitamin: 1mgCalcium: 70mgJern: 2mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere