Go Back
–+ servings
kylling med kartofler i airfryer.

Kylling med kartofler i airfryer

Lækker og saftig kylling med nogle lækre kartofler og skysauce, alt sammen lavet på en gang i airfryer. Et komplet måltid lavet på én gang i airfryeren, det sparer både tid og strøm.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 10 minutter
Antal 4 personer

Udstyr

Ingredienser

Kartofler

Kylling

Sauce

  • 3 dl vand
  • ½ hønsebouillonterning

Sådan gør du

  • Kartoflerne skylles og skæres i kvarte eller halve alt efter størrelse. Lad dem dryppe lidt af, og kom dem i en skål. Hæld olie, barbecuekrydderi samt salt og peber over, og vend dem grundigt rundt.
    1 kg kartofler, 1 spsk olivenolie, 1 tsk salt, Peber, 1 spsk barbecuekrydderi til kylling
  • Forbered kyllingen. Gumpen og de yderste vingeled klippes af og kasseres. Rens kyllingen indvendigt for rester af indvolde og kasser dem.
    1 kylling
  • Skyl citronen, skær den i halve og kom dem ind i kyllingen.
    1 citron
  • Smør kyllingen ind i et tyndt lag olie og drys med barbecuekrydderi.
    1 spsk olivenolie, 1 spsk barbecuekrydderi til kylling
  • Kom vand og bouillon i bunden af skuffen til airfryeren og sæt risten/stegepladen i.
    3 dl vand, ½ hønsebouillonterning
  • Kom kartoflerne i skuffen til din airfryer ovenpå risten, og placer derefter kyllingen ovenpå kartoflerne med brystsiden ned. Giv det derefter 25 minutter ved 180 grader.
    - Det kan være en fordel at lave en lille udhulning til kyllingen i kartoflerne, så de ligger i kanten rundt om kyllingen.
    hel rå kylling og kartofler i airfryer.
  • Når tiden er gået, vendes kyllingen med brystsiden op, og skal nu tillberedes i ca. 25 minutter igen, eller til kernetemperaturen er 75 grader.
    - Vær opmærksom på at tilberedningstiden kan variere alt efter hvad mærke din airfryer er.
    - Husk at fylde efter med en smule vand hvis det er nødvendigt, det må ikke tørre helt ud i bunden af skuffen.
  • Når kernetemperaturen er nået, tages kyllingen op og hviler nu 5-10 minutter inden den er klar til servering.
  • OBS:
    Denne opskrift er lavet til en Cosori Dual Blaze Airfryer. Bruger du en anden type airfryer eller Actifry skal tilberedningstiden muligvis tilpasses. Hold godt øje den første gang du prøver en ny opskrift i din airfryer, da maskinerne kan varme meget forskelligt. Derfor er det vigtigt at måle kernetemperaturen på din kylling for at sikre at den er færdigtilberedt.

Noter

Ingrediensnoter

Kylling - Vi har brugt en kylling på ca. 1300 g, husk at gøre den ren indvendig og fjern rester af indvolde.
Kartofler - Små kartofler er bedst, find nogle du ikke behøver at skrælle og krydder dem godt med salt og peber.
Barbecuekrydderi til kylling - Du kan købe en færdigblanding eller lave din egen. Find vores forslag til hjemmelavet krydderiblanding til kylling her.
Citron - Det skal selvfølgelig være økologisk når du skal bruge hele citronen.
Vand - Vandet skal i bunden af bakken til din airfryer, den bliver til skysauce sammen med bouillonen og safterne fra kyllingen.
Hønsebouillon - En halv terning i bunden sammen med vandet, så bliver der en rigtig lækker skysauce.

Serveringsforslag

Server kylling og kartofler med skysaucen fra bunden sammen med en grøn salat eller dine favoritgrøntsager.

Rester

Du kan sagtens fryse resterne af kyllingen ned eller gemme dem nogle dage på køl. Pil kødet af benene og dem det til en kyllingesalat, en clubsadwich, eller bare til madpakken.

Airfryer

Vi bruger vores Cosori Dualblaze airfryer (reklamelink) til denne opskrift. Den har en god stor skuffe, og fordi den varmer både oven- og nedefra, så er det nemt at tilberede hele måltider i den.

Variationer

  • Prøv også at vende kartoflerne med pesto inden de kommer i airfryeren, det giver også en super god smag til kartoflerne.
  • Fyld kyllingen med hvad du har derhjemme, det kan også sagtens være økologisk appelsiner og forskellige krydderurter du bruger.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 599kcalKulhydrater: 46gProtein: 34gFedt: 31gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 6gEnkeltumættet fedt: 15gTransfedt: 0.2gKolesterol: 117mgNatrium: 829mgKalium: 1370mgFibre: 6gSukker: 2gA-vitamin: 277IUC-vitamin: 55mgCalcium: 71mgJern: 4mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere