Hindbærcoulis
Lækker hjemmelavet hindbærsovs til desserter og is. Det er en nem dessertsauce, som du kan forberede på forhånd, og den smager simpelthen fantastisk, og kan løfte en isdessert eller brownie til nye højder.
Ingredienser
- 200 g hindbær, frosne
- 40 g flormelis
- 1 tsk vaniljepasta
- 2 spsk vand
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en gryde og kog op. Lad koge i et minuts tid, og tag så gryden af varmen.200 g hindbær, 40 g flormelis, 1 tsk vaniljepasta, 2 spsk vand
- Kom det hele i en blender og blend godt sammen.
- Nu er din hindbærcoulis klar til servering. Opbevar den op køl indtil den skal spises.
Vil du gerne have en helt glat hindbærsovs uden kerner, så kan du hælde den igennem en si.
Noter
Ingrediensnoter
Hindbær – friske eller frosne. Bruger du friske bær, behøver du ikke give dem et opkog, men det anbefales altid med frosne hindbær. Flormelis – giver sødme uden at efterlade sukkerkorn i saucen. Vanilje – brug vaniljepasta for den bedste smag, eller korn fra en vaniljestang hvis du har det. Alternativt kan du erstatte lidt vaniljesukker, hvis det lige er det du har ved hånden.Tips
Vil du gerne have en helt glat hindbærsovs uden kerner, kan du hælde den igennem en si, efter den er blendet.
Serveringsforslag
- Server til Vaniljeis og Brownie.
- Server oven på en lækker panna cotta med hvid chokolade.
Opbevaring
Opbevar hindbærcoulisen på køl indtil den skal spises.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 47kcalKulhydrater: 11gProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gNatrium: 1mgKalium: 50mgFibre: 2gSukker: 8gA-vitamin: 11IUC-vitamin: 9mgCalcium: 8mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere