Yorkshire Pudding
Den bedste opskrift på klassiske Yorkshire Puddings. De er virkelig nemme at lave, og både børn og voksne er vilde med dem herhjemme. Så lav endelig rigeligt!
Ingredienser
- 120 g hvedemel
- 4 æg, m/l
- 2 dl mælk
- ¼ tsk salt
- 1 ½ dl solsikkeolie, eller baconfedt
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne til dejen i en skål, og blend det til en helt glat konsistens uden klumper med en stavblender.120 g hvedemel, 4 æg, 2 dl mælk, ¼ tsk salt
- Stil derefter dejen på køl i mindst en time inden den skal bruges.
- Forvarm ovnen til 240 grader over- og undervarme.
- Hver bageform fyldes med 1 spsk. solsikkeolie eller baconfedt. Derefter kommes formen i den forvarmede ovn i ca. 5 minutter og varmes op.1 ½ dl solsikkeolie
- Tag bageformen ud, og fyld nu dej i hver form, til ca. en cm. under kanten,
- Stil formen i ovnen igen og bag dem ved 240 grader over- og undervarme i ca. 20 minutter eller til alle Yorkshire Puddings er hævet op og blevet flot gyldne.
- Server dem med det samme.
Noter
Mængde
Opskriften her på 10 stk. passer cirka til 4 personer. Beregn 2-3 stk. pr. person.Ingrediensnoter
Olie - Du kan bruge solsikkeolie til formene, men baconfedt er et godt alternativ og giver en ekstra god smag.Udstyr
- En muffins-bageform af metal holder godt på varmen når den er varmet op, og er perfekt til formålet.
- Har du ikke en muffinsform, kan du i stedet lave dem i ramakiner.
Serveringsforslag
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1stkKalorier: 180kcalKulhydrater: 10gProtein: 2gFedt: 15gMættet fedt: 2gKolesterol: 3mgNatrium: 19mgKalium: 39mgFibre: 1gSukker: 1gA-vitamin: 32IUCalcium: 24mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere