Små kartofler i airfyer
Små kartofler med friske krydderurter og hvidløg stegt i olie og smør i airfryeren. Det er virkelig nemme og lækre kartofler, som passer godt som tilbehør til alle slags kødretter.
Udstyr
- Cosori Dualblaze Twinfry Airfryer (reklamelink)
Ingredienser
- 1 kg små kartofler
- 1 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg
- 2 tsk groft salt
- Peber, efter smag
- ¼ tsk tørret chili
- 1 spsk frisk rosmarin
- 1 spsk frisk timian
- 40 g smør
Sådan gør du
- Start med at skylle kartoflerne grundigt i koldt vand. Sørg for at alle rester af jord kommer af. Når de er renset stilles de til siden og dryppes af.1 kg små kartofler
- Når kartoflerne er dryppet af, kommes de op i skuffen til airfryeren uden risten i (de skal ligge direkte i bunden).
- Pil hvidløgene og riv dem fint. Hak rosmarin og timian og kom det hele i airfryeren sammen med olie, salt, peber, tørret chili, og vend det hele godt rundt. Slut af med at fordele smørret ud over kartoflerne.1 spsk olivenolie, 3 fed hvidløg, 2 tsk groft salt, Peber, ¼ tsk tørret chili, 1 spsk frisk rosmarin, 1 spsk frisk timian, 40 g smør
- Tænd for airfryeren på airfry-funktionen med en temperatur på 200 grader og sæt tiden til 35 minutter.
- Tilbered nu kartoflerne i ca. 35 minutter, eller til de er gyldne og møre. Husk vende dem rundt nogle gange i løbet af tilberedningen, så alle kartoflerne bliver helt gyldne.
- Server straks kartoflerne mens de er varme.
Noter
Ingrediensnoter
Kartofler - Vi kan bedst lide at bruge små kartofler, og vi bruger dem med skal på. Hvidløg - Vi synes det er super lækkert med frisk hvidløg til denne opskrift, for hvidløget bliver helt sprødt og giver noget lækkert knas. Hvis du ikke har frisk hvidløg, så kan du også godt bruge noget hvidløgspulver i stedet, men det bliver ikke helt det samme. Rosmarin og timian - Vi elsker at lave mad med friske krydderurter, men hvis du nu ikke har frisk rosmarin og timian, kan du godt bruge tørrede krydderurter. Hvis du bruger tørrede, skal du bruge cirka halv mængde af friske.Serveringsforslag
Server kartoflerne som tilbehør til alle dine livretter, det kunne for eksempel være til en intervalstegt culotte sammen med en god svampesauce med rødvin.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 301kcalKulhydrater: 45gProtein: 5gFedt: 12gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.3gKolesterol: 22mgNatrium: 1245mgKalium: 1080mgFibre: 6gSukker: 2gA-vitamin: 388IUC-vitamin: 53mgCalcium: 46mgJern: 2mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere