Små butterdejstærter med laks og avocado
Lækre små butterdejstærter med koldrøget laks, avocado og creme fraiche. De er skønne som en nem forret eller appetizer, eller som en snack til nytårstalen.
Ingredienser
- 1 rulle butterdej
- 1 æg
- 2 dl creme fraiche, 18%
- 1 bdt dild
- 1 tsk citronsaft
- ½ tsk salt
- Peber
- 2 avocadoer
- 300 g koldrøget laks, i skiver
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Rul butterdejen ud, og skær den ud i 5x3 stykker. Placér stykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og prik dem 3-4 gange med en gaffel. Pensel butterdejsstykkerne med sammenpisket æg.1 rulle butterdej, 1 æg
- Bag de små butterdejstærter i ovnen ved 180 grader varmluft i 10 minutter eller til de er gyldne og sprøde. Lad dem herefter køle ned på en rist.
- Hak dild, og bland det sammen med creme fraiche, citronsaft, salt og peber. Fordel dild-cremen oven på de sprøde butterdejsstykker.2 dl creme fraiche, 1 bdt dild, 1 tsk citronsaft, ½ tsk salt, Peber
- Del avocadoen, fjern stenen og skallen, og skær den i tynde skiver. Kom et par skiver avocado på hver tærte, og til sidst et stykke sammenrullet laks.2 avocadoer, 300 g koldrøget laks
- Krydder med groft salt og lidt friskkværnet peber, og server straks de lækre små butterdejstærter.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1stkKalorier: 187kcalKulhydrater: 10gProtein: 6gFedt: 14gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 7gTransfedt: 0.001gKolesterol: 23mgNatrium: 285mgKalium: 197mgFibre: 2gSukker: 1gA-vitamin: 161IUC-vitamin: 3mgCalcium: 22mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere