Pizzasnegle

Svampede snegle med lækkert fyld af tomatsauce, skinke og ost. Dejen er luftig og fyldet smager skønt. Vores børn er vilde med at få dem med i madpakken eller på udflugter.

Forb. tid 45

Tilb. tid 15

Hævetid 1 30

Samlet tid 2 30

Antal pizzasnegle

Ingredienser

1 æg
185 g letmælk
25 g gær, eller 6 g. tørgær. Hvis man bruger tørgær, blandes det i melet
10 g sukker
6 g salt
2,5 g Bageenzym (reklamelink), , kan udelades, bidrager til en bedre hævning
300 g hvedemel
50 g smør, blødt

Fyld:

½ portion pizzasauce, <-- efter vores opskrift her
200 g skinke, i strimler
200 g revet mozzarella
Oregano

Sådan gør du

Bland æg og mælk sammen, og udrør gæren heri. Tilsæt sukker og salt, og til sidst bageenzym og mel, og ælt dejen i 5 minutter på røremaskinen. Tilsæt det blød smør i tern, og ælt dejen yderligere 15-20 minutter indtil den er glat og smidig og slipper røreskålen. Dejen skal være meget klistret!
1 æg, 185 g letmælk, 25 g gær, 10 g sukker, 6 g salt, 2,5 g Bageenzym (reklamelink), 300 g hvedemel, 50 g smør
Kom egen i en skål smurt med lidt smør, og lad den hæve til dobbelt størrelse. Det tager 1-1,5 timer.
Opvarm ovnen til 200 grader almindelig over- og undervarme.
Drys bordpladen med rigeligt mel, og rul dejen ud til et rektangel på cirka 40x40 centimeter. Smør dejen med tomatsauce og drys med skinkestrimer, revet ost og oregano. Rul dejen fra den ene kant til en lang pølse.
½ portion pizzasauce, 200 g skinke, 200 g revet mozzarella, Oregano
Skær pølsen i skiver på cirka 2,5 cm og læg pizzasneglene på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad sneglene hæve i cirka 30 minutter mens du varmer ovnen op til 200 grader.
Bag pizzasneglene i cirka 15 minutter ved 200 grader almindelig over- og undervarme.
Lad dem køle af på en rist og server dem, eller opbevar dem i køleskabet indtil de skal i madpakken.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1pizzasneglKalorier: 173kcalKulhydrater: 16gProtein: 8gFedt: 8gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.1gKolesterol: 36mgNatrium: 401mgKalium: 97mgFibre: 1gSukker: 1gA-vitamin: 196IUC-vitamin: 0.004mgCalcium: 84mgJern: 1mg

Vilkår for beregning af ernæringsdata