Nachos med oksekød
Opskrift på de bedste luksus nachos med hakket oksekød, cheddar og grøntsager. Serveres med guacamole og salsa.
Ingredienser
- 2 spsk Olivenolie
- 500 g Hakket oksekød
- 1 portion Tacokrydderi, <-- Hjemmelavet eller færdigkøbt
- 1 dl Vand
- 400 g tortillachips, eller efter smag
- 100 g Revet cheddarost
- 100 g revet mozzarella
- 3 tomater, skåret i tern
- ½ Agurk, skåret i tern
- Frisk koriander, kan undlades
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 190 grader almindelig over- og undervarme.
- Varm olien op til middelhøj varme i en pande.2 spsk Olivenolie
- Kom det hakkede oksekød på panden og brun det godt af. Tilsæt tacokrydderi og svits det yderlige et minuts tid. Tilsæt derefter vand til panden, og lad det simre ved middel varme til det meste af væsken er fordampet. Når kødet er færdigt, tages det af varmen og stilles til siden.500 g Hakket oksekød, 1 portion Tacokrydderi, 1 dl Vand
- Fordel tortillachips i bunden af et ildfast fad, fordel derefter kødet over, slut af med af drysse med cheddar og mozzarella.400 g tortillachips, 100 g Revet cheddarost, 100 g revet mozzarella
- Stil fadet i den forvarmede ovn i ca. 10-15 minutter ved 190 grader over- og undervarme til osten er smeltet. Når osten er helt smeltet, tages fadet ud af ovnen.
- Kom hakkede tomater og hakket agurk på som topping, og drys eventuelt med frisk koriander inden servering.3 tomater, ½ Agurk, Frisk koriander
- Server med guacamole og en lækker stærk salsa.Guacamole, Salsa
Noter
Serveringsforslag
Server dine nachos med hjemmelavet guacamole og mexicansk salsa.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 1065kcalKulhydrater: 71gProtein: 42gFedt: 69gMættet fedt: 22gTransfedt: 2gKolesterol: 135mgNatrium: 824mgKalium: 866mgFibre: 7gSukker: 4gA-vitamin: 1218IUC-vitamin: 14mgCalcium: 518mgJern: 5mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere