Go Back
–+ servings
græsk kylling med kartofler i airfryer skuffe.

Græsk kylling med kartofler i airfryer

Opskrift på lækker og mør kylling med græsk kryderede kartofler. Det er et helt måltid lavet i airfryeren på en gang, så det er virkelig nemt. Du kan servere det med et godt brød og tzatziki til.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 55 minutter
Samlet tid 1 time 5 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 600 g kyllingebryst
  • 3 spsk frisk persille

Græske kartofler

  • 1200 g kartofler
  • 10 fed hvidløg
  • ½ dl olivenolie
  • 1 ½ tsk salt
  • Peber
  • 1 spsk oregano
  • 2 ½ dl vand
  • ½ hønsebouillonterning
  • 1 dl citronsaft
  • 1 tsk citronskal

Græsk marinade til kylling

  • ½ dl olivenolie
  • 3 fed hvidløg
  • ½ rødløg
  • 1 dl citronsaft
  • 2 tsk citronskal
  • 4 tsk oregano
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk stødt allehånde
  • ½ tsk røget paprika
  • 1 ½ tsk salt, eller efter smag
  • Peber, efter smag

Sådan gør du

  • Start med at forberede marinaden til kyllingen. Hvidløget hakkes fint, og løg skæres i tynde skiver. I en skål blandes alle ingredienserne til marinaden så sammen.
    ½ dl olivenolie, 3 fed hvidløg, ½ rødløg, 1 dl citronsaft, 2 tsk citronskal, 4 tsk oregano, 1 tsk stødt koriander, ½ tsk stødt allehånde, ½ tsk røget paprika, 1 tsk paprika, 1 ½ tsk salt, Peber
  • Rens kyllingebrysterne for fedt og sener, skær dem derefter i mundrette stykker og kom dem i marinaden. Stil det til siden.
    600 g kyllingebryst
  • Kartoflerne renses grundigt i koldt vand og skrælles om nødvendigt. Skær dem i mundrette stykker og lad dem dryppe af i et dørslag.
    1200 g kartofler
  • Når kartoflerne er dryppet af, kommes de i en skål sammen med, finthakket hvidløg, olivenolie, salt, peber samt oregano. Vend det hele grundigt sammen og kom det i bakken (uden rist) til din airfryer.
    10 fed hvidløg, ½ dl olivenolie, 1 ½ tsk salt, Peber, 1 spsk oregano
  • Nu skal kartoflerne tilberedes ved 205 grader i 20 minutter på programmet "Airfry".
    - Vende det rundt en gang imellem så de bliver jævnt tilberedt.
  • Varm vandet op og tilsæt bouillonterning, rør til den er opløst.
    Når der er gået 20 minutter, tilsættes bouillonen, citronsaft samt citronskal. tilbered det nu igen ved 205 grader i 20 minutter, eller til væden er næsten væk.
    - Husk at vende det rundt med jævne mellemrum.
    2 ½ dl vand, 1 dl citronsaft, 1 tsk citronskal, ½ hønsebouillonterning
  • Når der er gået 20 minutter og væden næsten er fordampet/optaget, tilsættes den marinerede kylling. Fordel den ud i bakken og tilbered nu det hele igen i ca. 15 minutter ved 205 grader, eller til kyllingen er gennemstegt.
    - Husk at vende det rundt med jævne mellemrum.
  • Når tiden er gået, og kyllingen er færdig, vendes den hakkede persille i, og retten serveres sammen med en god tzatziki og fladbrød.
    3 spsk frisk persille

Noter

Tilbehør - Du kan servere retten med en god Tzatziki og Græske fladbrød eller dit favorittilbehør.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 668kcalKulhydrater: 64gProtein: 39gFedt: 30gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 20gTransfedt: 0.02gKolesterol: 96mgNatrium: 1946mgKalium: 2013mgFibre: 9gSukker: 5gA-vitamin: 755IUC-vitamin: 90mgCalcium: 132mgJern: 5mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere