Go Back
–+ servings
nem chokoladekage i bradepande med glasur og krymmel på toppen.

Chokoladekage i bradepande

Nem chokoladekage med glasur og krymmel i stor bradepande. Det er en skøn og nem kage til mange mennesker, som er perfekt til uddeling i skolen eller til sommerfester eller børnefødselsdage.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Nedkøling og pyntning 1 time
Samlet tid 1 time 45 minutter
Antal 30 personer

Udstyr

Ingredienser

Chokoladekage

  • 500 g smør
  • 6 æg
  • 600 g sukker
  • 400 g hvedemel
  • 50 g kakao
  • 2 spsk bagepulver
  • 1 spsk vaniljepasta
  • 1 knsp salt
  • 3 dl vand, kogende

Glasur

  • 500 g flormelis
  • Vand
  • Krymmel

Sådan gør du

Chokoladekage

  • Jeg bruger altid min røremaskine til denne kage, da det er en stor portion dej at røre sammen i hånden.
  • Smelt smørret i en gryde og hæld det op i røreskålen til røremaskinen.
    500 g smør
  • Tilsæt så æg og sukker og rør det hele godt sammen. Sigt hvedemel, kakao og bagepulver ned i skålen og tilsæt vaniljepasta og salt. Rør dejen sammen.
    6 æg, 600 g sukker, 400 g hvedemel, 50 g kakao, 2 spsk bagepulver, 1 spsk vaniljepasta, 1 knsp salt
  • Kog vandet op, og hæld det kogende vand i dejen i en tynd stråle mens maskinen stadig kører. Når alt vandet er tilsat, hældes dejen over i en bradepande beklædt med bagepapir.
    3 dl vand
  • Bag kagen ved 175 grader almindelig over- og undervarme i 35 minutter. Tjek med en kødnål eller en gaffel at kagen er færdig og at der ikke hænger dej på nålen når du stikker den ned midt i kagen og trækker den op igen. Hvis kagen ikke er færdigbagt, skal du give den lidt længere.
  • Når kagen er færdig, tages den ud af ovnen, og køler helt ned inden den pyntes med glasur.

Pyntning med glasur

  • Kom flormelis i en skål, og tilsæt et par skefulde varmt vand ad gangen indtil du har en glasur der er jævn og tyk, men stadig flydende i konsistensen.
    500 g flormelis, Vand
  • Fordel glasuren ud over kagen, og drys med krymmel på toppen.
    Krymmel

Noter

Farvning af glasuren

Vil du have glasur i en anden farve? Så kan du komme nogle dråber frugtfarve i. Start med frugtfarven før du kommer vand i, da frugtfarven også vil gøre glasuren tyndere.

Vil du lave en mindre kage?

Denne kage passer til en stor bradepande. En af dem der passer i en almindelig ovn, og som måler cirka 35x40 cm. Vil du lave den i en mindre bradepande, så passer en halv portion til en bradepande på cirka 25x30 cm.

Alternativer til glasur

Vil du gøre kagen lidt ekstra lækker og luksus, så kom smørcreme eller chokoladefrosting på toppen i stedet for almindelig glasur.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 328kcalKulhydrater: 48gProtein: 3gFedt: 15gMættet fedt: 9gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 4gTransfedt: 1gKolesterol: 69mgNatrium: 141mgKalium: 56mgFibre: 1gSukker: 37gA-vitamin: 464IUCalcium: 18mgJern: 1mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere