Ananas med myntesukker

Let frisk ananasdessert med mynte. Det er en nem sommerdessert eller den kan serveres til brunch eller som en del af et tapasbord.

Forb. tid 15

Trækketid 1

Samlet tid 1 15

Antal personer

Ingredienser

1 ananas
1 bdt frisk mynte
3 spsk rørsukkrer

Sådan gør du

Start med at skære ananasen ud i tern på 1-2 cm.
1 ananas
Hak mynten fint, og bland den med rørsukker. Ananas og myntesukkeret blandes sammen i en skål, og stilles i køleskabet mindst en time, gerne længere.
1 bdt frisk mynte, 3 spsk rørsukkrer
Kan fx. serveres i små portionsglas som en lækker sommerdessert eller som afslutning på brunch.

Noter

Ingrediensnoter

Ananas - En god moden ananas, men ikke for overmoden.

Rørsukker - Helt almindeligt rørsukker giver det bedste resultat. Hvis du ikke har rørsukker, kan du til nød bruge almindeligt hvidt sukker.

Mynte - Frisk mynte. Det kan du købe i supermarkedet eller dyrke i haven.

Forberedelse og opbevaring

Når du har skåret ananasen ud, skal den opbevares i køleskabet. Tag den ud en halv times tid inden den skal spises så den ikke er helt kold. Du kan sagtens lave den i god tid, den har faktisk rigtig godt af lige at trække nogle timer i køleskabet inden den skal serveres.

Serveringsforslag

Server som den er som frisk dessert eller snack.
Server den ovenpå skyr til morgenmad eller på brunchbordet.
Server som dessert med vaniljeis, råcreme eller flødeskum. Top evt. med lidt hakket mørk chokolade hvis det skal være ekstra lækkert.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 70kcalKulhydrater: 18gProtein: 1gFedt: 0.2gMættet fedt: 0.02gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.01gNatrium: 2mgKalium: 100mgFibre: 1gSukker: 15gA-vitamin: 275IUC-vitamin: 32mgCalcium: 22mgJern: 0.5mg

Vilkår for beregning af ernæringsdata

Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere