Smørstegte kantareller
Lækre kantareller stegt i smør og smagt til med salt, peber og citron. De kan bruges til at lave en kantarel-toast, spises som tilbehør til et godt stykke kød eller lige som du har lyst til.
Ingredienser
- 300 g kantareller
- 50 g smør
- ½ tsk citronsaft, eller efter smag
- ¼ tsk salt, eller efter smag
- Peber, efter smag
Sådan gør du
- Svampene renses grundigt for jordrester inden de anvendes.
- På en pande smeltes smørret ved høj varme, lad det bruse af.50 g smør
- Tilsæt svampene til panden og svits dem nu ved høj varme til væden er fordampet.300 g kantareller
- Skru ned for varmen og tilsæt citronsaft, salt og peber. Smag på svampene og tilsæt eventuelt mere salt og peber.½ tsk citronsaft, ¼ tsk salt, Peber
- Server straks de varme kantareller.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 118kcalKulhydrater: 5gProtein: 1gFedt: 11gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 0.4gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.4gKolesterol: 27mgNatrium: 111mgKalium: 383mgFibre: 3gSukker: 1gA-vitamin: 312IUC-vitamin: 0.1mgCalcium: 14mgJern: 3mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere