Pebernødder med chokolade
Chokoladeovertrukne pebernødder er lækre at servere på småkagefadet eller i konfektskålen til jul. De er heldigvis nemme at lave selv, og du kan bruge den chokolade du bedst selv kan lide. Brug hjemmebagte eller færdigkøbte pebernødder.
Ingredienser
- 40 pebernødder
- 100 g hvid chokolade
- 100 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Vil du bage dine pebernødder selv, så find opskriften på pebernødder her. Lad dem køle helt ned inden du overtrækker dem med chokolade.
- Hak 2/3 dele af den hvide chokolade groft og 1/3 helt fint. Smelt den grofthakkede chokolade i mikroovn eller over vandbad. Omrør jævnligt. Når chokoladen er smeltet, tages den af varmen, og den sidste 1/3 tilsættes og der røres rundt til alt er smeltet.100 g hvid chokolade
- Dyp halvdelen af pebernødderne i den smeltede hvide chokolade, og sæt dem til tørre på et stykke bagepapir.40 pebernødder
- Gentag samme proces med den mørke chokolade.100 g mørk chokolade
- Når alt chokolade er størknet, kan pebernødderne pakkes i kagedåser.
Noter
Ingrediensnoter
Pebernødder - Du kan bruge lækre hjemmebagte pebernødder, find vores opskrift på pebernødder her. Eller du kan bruge købte pebernødder. Det er op til dig, begge dele fungerer fint. Chokolade - Her er der brugt hvid chokolade og mørk chokolade, men du kan også bruge mælkechokolade hvis du synes.Ekstra pynt
Vil du gøre pebernødderne ekstra fine og julede, så kan du pynte chokoladen på toppen med lidt julekrymmel, frysetørrede hindbær eller hvad du ellers har lyst til. Det plejer børnene at elske herhjemme.Opbevaring
Kom dine chokoladepebernødder i en kagedåse eller anden lufttæt beholder, og opbevar den køligt. Den skal ikke i køleskabet, da det vil ødelægge chokoladen, men omkring 12 grader er ideelt til opbevaringen. Så et køligt kælderrum eller viktualierum er perfekt.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1pebernødKalorier: 53kcalKulhydrater: 3gProtein: 1gFedt: 2gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 1gTransfedt: 1gKolesterol: 1mgNatrium: 3mgKalium: 25mgFibre: 1gSukker: 2gA-vitamin: 2IUC-vitamin: 1mgCalcium: 7mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere