Knust broccoli med parmesan
Nem opskrift på knust broccoli med parmesan. Lækkert og nemt tilbehør til en god bøf eller andet kød eller kylling. Det er nemt at lave, og passer til mange retter.
Ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 500 g broccoli, ca. 1 helt broccoli
- 1,5 tsk salt
- Peber, efter smag
- 150 g parmesan, fint revet
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 220 grader sat op til almindelig ovn med over- og undervarme.
- Del broccolihovedet i små buketter, og kog dem i velsaltet vand i ca. 5 minutter, eller indtil de er møre. Hæld vandet fra, og lad dem dryppe af i et par minutter.500 g broccoli
- Kom bagepapir på en bageplade, og smør den med en smule olivenolie. Drys lidt parmesan ud i små bunker. Fordel nu de kogte broccolibuketter oven på parmesanen, og mas dem forsigtigt med bunden af et glas eller lignende.2 spsk olivenolie
- Drys dem derefter med salt og peber samt en god portion revet parmesan på toppen. Placer nu bagepladen midt i den forvarmede ovn og bag dem i ca. 20 minutter, eller til osten er blevet helt gylden.1,5 tsk salt, Peber, 150 g parmesan
- Når de er færdige tages de ud af ovnen og serveres med det samme.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 251kcalKulhydrater: 10gProtein: 17gFedt: 17gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 8gKolesterol: 26mgNatrium: 787mgKalium: 430mgFibre: 3gSukker: 2gA-vitamin: 1072IUC-vitamin: 112mgCalcium: 503mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere