Kartoffelpizza med bacon
Hvid pizza med kartofler og bacon. Det er en nem og lækker pizza, som altid er et hit hos både børn og voksne. Bacon kan også udskiftes med lufttørret skinke.
Udstyr
Ingredienser
- 1 portion pizzadej, Klik på link for opskrift
- 2-3 spsk olivenolie
- 3 store kartofler
- 250 g frisk mozzarella
- 70 g parmesan, revet
- 3 stængler frisk rosmarin
- 2 spsk frisk timian
- salt, groft
- 150 g bacon, i skiver
Sådan gør du
- Dejen laves som beskrevet i opskriften i linket i ingredienslisten. Når den er klar, trykkes den ud til pizzastørrelse. Dejen giver 3-4 pizzaer alt efter størrelse.
- Pizzabunden pensles med olivenolie, derefter fordeles kartofler skåret i tynde skiver (2mm på mandolinjern).
- Bræk mozzarellaen i mindre stykker og fordel det på pizzaen. drys derefter med revet parmesan.
- Rosmarin og timian hakkes og fordeles ud over pizzaen.
- Placer nu skiverne af bacon på pizzaen og giv den et drys salt.
- Pizzaen bages på en varm bagesten eller bageplade i ovnen eller på grillen ved 250-275 grader. Den skal have ca. 8-10 minutter men hold godt øje med den. - I en varm pizzaovn skal den have 1-2 minutter, husk at dreje den jævnligt, så kanterne ikke brænder på.
- Dryp evt. med lidt olivenolie når den kommer ud af ovnen, og server straks.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 1202kcalKulhydrater: 144gProtein: 48gFedt: 50gMættet fedt: 19gFlerumættet fedt: 6gEnkeltumættet fedt: 17gTransfedt: 0.1gKolesterol: 86mgNatrium: 3623mgKalium: 171mgFibre: 5gSukker: 19gA-vitamin: 777IUC-vitamin: 6mgCalcium: 543mgJern: 9mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere