Go Back
–+ portioner
hjemmelavet granola med havregryn og mandler.

Hjemmelavet granola

Lækker knasende sprød ristet müsli med mandler, frø og kerner. Denne granola er skøn at spise på morgenmaden hvis du for eksempel spiser skyr, yoghurt eller en sund smoothiebowl.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 1 stort glas

Ingredienser

  • 200 g Havregryn
  • 50 g mandler
  • 50 g græskarkerner
  • 50 g hørfrø
  • 50 g sesamfrø
  • 60 g akaciehonning
  • 40 g Olie
  • 1 tsk vaniljepasta

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 170 grader varmluft.
  • Hak mandlerne groft, og kom dem i en skål med alle de andre ingredienser. Bland det hele godt rundt.
    200 g Havregryn, 50 g mandler, 50 g græskarkerner, 50 g hørfrø, 50 g sesamfrø, 60 g akaciehonning, 40 g Olie, 1 tsk vaniljepasta
  • Fordel det hele på en bageplade beklædt med bagepapir, og sæt pladen i den varme ovn.
  • Bag din granola i cirka 20 minutter ved 170 grader varmluft til den er gylden og sprød. Vend rundt i granolaen et par gange undervejs, så den bliver jævnt bagt over det hele.
    plade med hjemmelavet granola med havregryn, mandler og honning.

Noter

Ingrediensnoter

Havregryn - Jeg bruger her økologiske finvalsede havregryn, for det er dem vi altid køber. Du kan også bruge grovvalsede hvis du hellere vil det, så bliver din granole lidt grovere i teksturen.
Kerner og frø - Jeg bruger en blanding af forskellige kerner og frø, og i princippet kan du skifte ud og bruge dem du bedst kan lide. Her er brugt mandler, græskarkerner, hørfrø og sesam, men dem kan du sagtens erstatte med andre.
Honning - Vi kan godt lide at søde med honning. Men sirup kan alternativt også bruges. Det er flydende honning vi har brugt her.
Vanilje - Jeg har her brugt vaniljepasta, men du kan også fint bruge vaniljepulver i stedet.

Variationer

Udskift for eksempel mandler med hasselnøddekerner eller usaltede pistacienødder. Kernerne kan skiftes ud som du har lyst, prøv for eksempel også med solsikkekerner.
Efter din granola er kølet ned, kan du tilsætte tørret frugt, for eksempel rosiner, abrikosstykker eller måske tørret kokos. Du kan også tilføje hakket mørk chokolade.

Serveringsforslag

  • Server på yoghurt eller skyr om morgenen, eventuelt sammen med noget frisk frugt eller bær.
  • Brug som knasende topping på en smoothie bowl.

Opbevaring og holdbarhed

Hvis du holder det i en lufttæt beholder kan det fint holde sig op til en måneds tid.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1glasKalorier: 1828kcalKulhydrater: 121gProtein: 49gFedt: 138gMættet fedt: 15gFlerumættet fedt: 54gEnkeltumættet fedt: 63gTransfedt: 0.2gNatrium: 40mgKalium: 1572mgFibre: 33gSukker: 57gA-vitamin: 9IUC-vitamin: 2mgCalcium: 797mgJern: 18mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere