Bløde løg
Opskrift på lækre søde bløde løg. Det perfekte match til en god hakkebøf med kartofler og masser af brun sovs, eller som tilbehør i en burger.
Ingredienser
- 50 gram Smør
- 4 stk Løg, store. Pillet, halveret og skåret i tynde skiver
- 1 spsk Sukker, kan udelades
Sådan gør du
- I en stor pande smeltes smørret ved middel varme. Kom skiverne af løg i panden og steg dem ved middel varme i et par minutter.
- Skru ned for varmen, og steg nu løgene videre til de begynder at blive bløde og let gyldne. Tilsæt sukker og steg dem yderlige til de er blevet bløde og brune. Husk at røre rundt i dem med jævne mellemrum, da sukker nemt brænder på.
- Server de bløde løg med det samme.
Noter
Ingrediensnoter
Sukker - Kan udelades, men det hjælper løgene med at karamellisere og giver en dejlig sød smag. Løg - Brug store løg og beregn ét pr. person, det er ikke for meget.Tips og tricks
Det vigtigste ved bløde løg er at holde varmen nede. Skru ned så snart løgene er begyndt at tage farve, og rør jævnligt rundt, især efter sukker er tilsat, da det nemt brænder på. Løgene må aldrig branke og blive sorte, for så mister de den søde smag.Serveringsforslag
- Server de bløde løg til en Dansk bøf med løg med kartofler og brun sovs.
- Brug dem som topping i en burger.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 145kcalKulhydrater: 13gProtein: 1gFedt: 10gMættet fedt: 6gKolesterol: 27mgNatrium: 94mgKalium: 161mgFibre: 2gSukker: 8gA-vitamin: 312IUC-vitamin: 8mgCalcium: 28mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere