Bagte rabarber med vaniljeis og knas
Nem og lækker sommerdessert med ovnbagte rabarber, vaniljeis og sprøde havregrynsknas. Det er en dessert, der smager skønt, og som nemt kan forberedes på forhånd.
Sådan gør du
Bagte rabarber
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Rens rabarberne og skær dem i stykker på 3-4 cm. Skrab vaniljekornene ud, og bland dem med rørsukkeret. Vend herefter rabarberne i sukkerblandingen, og fordel dem i et ovnfast fad. Hæld vandet i fadet, og læg også den tomme vaniljestang i.200 g rabarber, 1 vaniljestang, 80 g rørsukker, ½ dl vand
- Sæt fadet i ovnen ved 200 grader varmluft i 20 min. Lad herefter rabarber køle ned, og sæt dem på køl indtil servering.
Ristede havregryn
- Smelt smørret på en pande ved middel varme, og lad det bruse op.25 g smør
- Bland havregryn og sukker sammen, og kom det på panden. Steg ved middel varme til havregrynene er gyldne og let sprøde, og hæld det så ud på et stykke bagepapir, så det kan køle ned. Når havregrynene er helt kolde, kan de kommes i en tætsluttende bøtte med låg.25 g sukker, 100 g havregryn
Anretning
- Anret 5-6 stykker bagt rabarber med 2 skefulde havregrynsknas og en kugle vaniljeis på hver tallerkener eller i små skåle. Server med det samme.4 kugler vaniljeis
Noter
1. Vaniljeis - Du kan lave din vaniljeis selv, eller købe en vaniljeis af god kvalitet. Find vores opskrift på vaniljeis her.
2. Forberedelse - Du kan nemt lave alle elementer til denne dessert dagen før, så du bare skal anrette desserten inden servering. Bag dine rabarber og opbevar dem i køleskabet, lav isen klar og lav havregrynsknasen og opbevar den i en lufttæt beholder indtil det skal bruges.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 314kcalKulhydrater: 47gProtein: 3gFedt: 13gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.2gKolesterol: 42mgNatrium: 97mgKalium: 295mgFibre: 2gSukker: 41gA-vitamin: 485IUC-vitamin: 4mgCalcium: 132mgJern: 0.4mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere