Go Back
–+ portioner
bagte cherrytomater i fad med serveringsske.

Bagte cherrytomater

Lækre søde små ovnbagte tomater der er perfekte som tilbehør til alt slags kød, fisk og fjerkræ. De er nemme at lave, og smagen bliver mere intens og lækker når de cherrytomaterne bliver bagt i ovnen.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 300 g cherrytomater
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk frisk timian
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk salt
  • Peber

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Vask tomaterne, og skær dem over. Læg dem i et fad med skærefladen op ad.
    300 g cherrytomater
  • Fordel olivenolie, salt, peber, sukker og timian ud over de halve tomater.
    1 spsk olivenolie, 1 spsk frisk timian, 1 tsk sukker, 1 tsk salt, Peber
  • Sæt fadet i ovnen, og bag tomaterne i 35-40 minutter ved 180 grader varmluft til de er godt bagte og bløde.
  • Server dem straks varme som tilbehør til aftensmaden eller lad dem køle ned og brug dem for eksempel i en salat.

Noter

Ingrediensnoter

Cherrytomater – Du kan købe cherrytomater i supermarkedet, eller måske har du dem i drivhuset hvis du er heldig.
Timian – Jeg bruger frisk timian, for det har vi altid, og det er bare lækkert. Men du kan også fint bruge tørret timian hvis det lige er hvad du har derhjemme. Timian og tomater passer super godt sammen.

Alternative ingredienser

  • Hvis du har lyst, kan du også tilsætte nogle fed hvidløg eller både af almindelige løg til fadet med tomater.
  • Sukker kan erstattes med akaciehonning — det handler om at have lidt sødme for at balancere syren i tomaterne.
  • Alle slags friske krydderurter kan bruges. Prøv for eksempel at erstatte timian med frisk oregano eller rosmarin. Du kan også bruge ramsløg når de er i sæson, for en mere hvidløgsagtig smag.

Serveringsforslag

  • Server tomaterne som tilbehør til aftensmaden, for eksempel til en bøf, kylling eller fisk.
  • De er også lækre til brunch sammen med æg og bacon eller som en lille tapasret.
  • Tomaterne smager skønt kolde i en salat eller en sandwich, og de kan også bruges til en bruschetta lavet på smørristet brød, for eksempel med Fetacreme eller burrata.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 50kcalKulhydrater: 4gProtein: 1gFedt: 4gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 0.4gEnkeltumættet fedt: 3gNatrium: 590mgKalium: 174mgFibre: 1gSukker: 3gA-vitamin: 450IUC-vitamin: 20mgCalcium: 16mgJern: 1mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere