Bagte æbler med marcipan
Skønne bagte æbler med fyld af marcipan, kanel, smør og brun farin. Det er en nem og virkelig lækker efterårsdessert med æbler, som serveres med en kugle vaniljeis på toppen.
Ingredienser
- 4 æbler
- 50 g smør, blødt
- 50 g brun farin
- 50 g marcipan
- 2 tsk stødt kanel
- 30 g hasselnøddeflager
- 250 g vaniljeis
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme.
- Vask æblerne, og skær eventuelt bunden til, så de kan stå jævnt i et ildfast fad.4 æbler
- Skær toppen af, og fjern kernehuset inden i med en kernehusfjerner.
- Riv marcipanen groft og bland den med smør, brun farin og kanel. Fyld marcipanremoncen i midten af æblerne.50 g smør, 50 g brun farin, 50 g marcipan, 2 tsk stødt kanel
- Drys hasselnøddeflager på toppen af æblerne.30 g hasselnøddeflager
- Bag æblerne i ovnen i cirka 25 minutter ved 200 grader over- og undervarme eller til de er møre.
- Lad æblerne stå og køle ned i 5 minutter, og server så de lune æbler med vaniljeis.250 g vaniljeis
Noter
Ingrediensnoter
Æbler – Brug nogle store danske æbler. Marcipan – Marcipan der bliver bagt i ovnen får en skøn mandelsmag, som passer rigtig godt med æblerne og vaniljeisen. Brun farin – Brun farin giver en dyb og intens smag til æblerne. Det passer rigtig godt til sådan en efterårsdessert. Du kan også bruge almindeligt hvidt sukker, rørsukker, flormelis, muscovadosukker eller andre typer af sukker. Smør – Brug helt almindeligt smør. Det skal være rigtigt smør og ikke et blandingsprodukt. Hasselnøddeflager – Du kan også bruge mandelflager eller andre typer af nødder på toppen.Serveringsforslag
- Server de lune bagte æbler med en kugle god vaniljeis på toppen.
Tips til forberedelse
Du kan med fordel blande fyldet sammen på forhånd og sætte det i køleskabet, indtil du skal bruge det. Det anbefales ikke at gøre æblerne klar for tidligt, da de hurtigt bliver brune og lidt kedelige at se på.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 471kcalKulhydrater: 61gProtein: 5gFedt: 25gMættet fedt: 11gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 10gTransfedt: 1gKolesterol: 54mgNatrium: 149mgKalium: 429mgFibre: 7gSukker: 50gA-vitamin: 681IUC-vitamin: 9mgCalcium: 133mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere