Opskrift på sort bønnemosLækker mexicansk mos af sorte bønner. Den er super lækker som dip til for eksempel tortillachips eller som fyld i tacos eller tortillas når du vil lave vegetarisk mexicansk mad.
Forb. tid 5 minuttermin
Tilb. tid 15 minuttermin
Samlet tid 20 minuttermin
Antal 4personer
Udstyr
Stavblender
Ingredienser
2dssorte bønner, á 400 gram (240 gram drænet vægt)
Tilsæt bønner, vand og grøntsagsbouillon, og kog op. Lad det koge et par minutter, og giv den så en tur med stavblenderen, til mosen har den konsistens du ønsker.
1 dl vand, ½ grøntsagsbouillonterning
Smag mosen til med limesaft, salt og peber.
1 spsk limesaft, Salt, Peber
Server som dip til nachos eller som vegetarisk fyld i tortillas eller tacos.