Solbærmarmelade
Nem og lækker syltetøj med solbær og syltesukker. Det er en dejlig måde at gemme havens solbær til senere på sæsonen, og gemme smagen af sommer endnu længere.
Ingredienser
- 500 g solbær
- 250 g syltesukker
- 3 spsk vand
Sådan gør du
- Vask og rengør dine solbær. Fjern stilke og blade og kom bærene i en gryde.500 g solbær
- Tilsæt syltesukker og vand og kog det hele op. Lad marmeladen koge i cirka 10 minutter indtil du har den konsistens du godt kan lide. Den vil blive lidt tykkere når den køler ned.250 g syltesukker, 3 spsk vand
- Kom marmeladen på skoldede glas, der er skyllet i spiritus eller atamon. Sæt låget på med det samme, og lad marmeladen køle ned inden den serveres eller bruges i kager eller desserter.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1glasKalorier: 426kcalKulhydrater: 109gProtein: 2gFedt: 1gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.3gEnkeltumættet fedt: 0.1gNatrium: 4mgKalium: 538mgSukker: 83gA-vitamin: 383IUC-vitamin: 302mgCalcium: 93mgJern: 3mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere